红毛藻养殖中采单孢子技术要点
　　红毛藻俗称红毛苔、红毛藻、牛毛藻、红发菜，属红毛菜目，红毛菜种，系经济海藻。是一种营养极其丰富、高蛋白低脂肪的海藻，具有较高的食用价值和药用价值，也是一种喜浪和广温的海藻。盛产于东海及南海沿岸，在福建省分布较广，莆田市南日镇是红毛藻主要产地之一，养殖面积1800多亩，出现产销两旺的喜人局面。加工后每公斤价格在300元以上，产品畅销韩国、日本、台湾、香港等国家和地区。具有投资省、成本低、效益高、风险小和易为群众接受等优点。红毛藻采单孢子在整个养殖过程中能否成功起至关重要作用。本文将根据我们近十年来的养殖实践，为初养殖者在采单孢子（覆盖采苗期）过程中提供一些参考。
　　一、养殖前材料处理要点：覆盖的维尼龙条帘（称子帘）要处理干净。
　　1.如果是新购买的维尼龙条帘，首先放在淡水中渍泡5～10天，然后反复搅拌洗刷，直到没有出现白色泡沫为止，接着把洗干净的维尼龙条帘放进90℃的淡水中渍泡10～15分钟后晒干。最后把维尼龙条帘中绒毛用微火烧掉，这样处理后条帘上的红毛藻苗才能附着牢固，否则附着在条帘上的红毛藻苗看起来比较密，其实有相当一部分是附着在条帘中的绒毛上，一旦分苗，随着海水波浪的冲击，附着在绒毛上的红毛藻苗便会逐渐脱落，使条帘上的红毛藻苗变稀。
　　2.如果使用的是旧维尼龙条帘，要用淡水冲洗干净，并在阳光下晒干，方可使用。
　　二、养殖中被覆盖的红毛藻条帘（称母帘）处理要点：杂藻一定要处理干净。

　　延长日晒时间：将红毛藻条帘拿到阳光下晒，是清除条帘上杂藻的有效措施之一。日晒时间可根据红毛藻条帘上所繁殖的杂藻多少或何种藻类而定。如是硅藻类，日晒时会看到条帘上白红毛藻变黑，用手捏垂在条帘下的藻不会散开而是硬的即止；如果是绿藻类（浒苔），那么日晒时间需长一些（一天至两天），假如浒苔繁殖的较稠密时，晒干后再用淡水渍包5～15分钟，然后晒干，放回海里2天后浒苔才能变白而死亡。

　　三、采单孢子注意两个时间。
　　一个是农历9月下旬，另一个时间是农历10月上旬。红毛藻单孢子放散一般在14～18点，但放散最高峰是16～18点，此时间内潮水涨到所覆盖的红毛藻条帘时单孢子大量放散，随着波浪附在覆盖的条帘上。在覆盖2～3天后，就能看到条帘上有紫红色斑点，此斑点即是红毛藻苗。

　　四、日常管理要点：防止覆盖的条帘生长杂藻或附上污泥。
覆盖后经常在退潮开露时观察，一旦发现条帘上有杂藻繁殖或附上污泥，应马上解下来处理，日晒到条帘完全干后即可回原处养殖。但千万不能直接用海水冲洗，由于红毛藻苗起初不牢固，冲洗后会脱苗，覆盖时间就延长。

　　五、子帘分苗要点：
　　覆盖后如果所看到子帘有紫红色点分布较均匀，就可以采取“先对分，后单分”的逐步分苗法，从覆盖到分苗一般需要8～10天，养殖户为了荡洗条帘和日常管理的方便，以及相对提高养殖海区单孢子浓度和附着机会，增加苗种密度，分苗时间可推迟10～20天。
　　紫菜的养殖历史和保藏技术
　　紫菜味道鲜美，是低热量的食物，紫菜的营养价值很高，含有各种维生素和矿物质，尤其富含维生素Ａ和Ｃ，是深受群众欢迎的食品。
　　一、紫菜养殖技术的发展
　　在日本紫菜养殖始于17世纪后叶，那时紫菜养殖方法非常原始，约在1926年引进了紫菜网，当然孢子还是自然播种。现代紫菜养殖技术是K.M.Drew博士将壳斑藻丝状体和紫菜生活史联系起来后开始发展的。
　　起初，约在1960年采用壳孢子人工播种，1967年普及漂浮养殖系统，1969年发展了冷冻紫菜网技术，由于采用了这些技术，紫菜生产速度增长。由于壳孢子的人工播种的发展，紫菜养殖场广泛地扩大了。例如，由于引进这种方法，1959年在日本的有明海开始紫菜养殖，此后在1968年它成为日本最大的紫菜养殖场之一。在这里紫菜网挂于柱子之间，称为“柱子——系统”场地。后来发现紫菜的生长不需要一直晾晒，所以又发展了一种紫菜养殖新方法，紫菜网靠浮子的浮力，总是漂浮在海面上，并经常浸没在海水中，有了这种方法，即使在10－20ｍ深的浅海也可养殖紫菜，这称为“漂浮——系统”场地。
　　紫菜的丝状体在夜间水温较高的情况下生长较慢，夜间温度较高的气候出现在11月中、下旬。在这样的情况下，紫菜生长受阻，为避免这种损失，引进了一种新技术，在11月的中、下旬将网保藏于冷冻室。紫菜幼芽生长到1－3cm长时，将紫菜网取出晾干，叶状体的适宜水份约20－40％，通常晾干2－3小时，将紫菜网放入塑料袋藏于－20℃的冷冻室，然后将网置于适当的地方，继续培养。