三、分析与讨论

1.试验结果表明，投人工配合饲料的1、3号池与只投喂冰鲜野杂鱼的2号池的养殖效果比较在经济效益与生态效益上有明显优势，投喂冰鲜野杂鱼的2号池在生长速度上稍有优势。用人工配合饲料养殖石斑鱼成本约48元/千克，分别是苗16元、饲料药品16元、人工13元、电费5元、杂费2元、互相残杀等因素导致成本提高6元，但若用冰鲜野杂鱼养殖成本约51元/千克，其中饲料成本增加2元。随着石斑鱼养殖业的迅速发展，推广人工配合饲料喂养石斑鱼势在必行。

2.石斑鱼性喜水质清新，池塘与网箱养殖不同之处是：网箱处于流水的大面积海区中，水质一般较好，但池塘中单位有机质一般较高，因此要加强换水，同时要定期用些水质改良剂，如光合细菌（15克/立方米）、芽孢杆菌（5克/立方米）、沸石粉（20克/立方米）等。

3.实践表明，石斑鱼对饲料的软硬程度、颜色和口味等适口性要求较高，喜食软颗粒、色浅且明亮的饲料，颗粒过硬则有吐食现象，其对软颗粒饲料的适应性明显优于硬颗粒饲料。从投喂小杂鱼到改喂人工配合饲料有一个较长的适应过程，投喂配合饲料前要进行摄食驯化。在养殖过程中为提高石斑鱼的免疫力，定期在饲料中拌些维C、多维等营养添加剂非常有必要。