目前，由于传统的养殖项目(如猪、鸡等)价格低迷，许多养殖户想脱离传统的养殖项目而选择特种养殖项目，因此如何选择养殖项目就成为广大养殖户关心的问题。　　一、不宜盲目发展的特种养殖项目　　据了解，近年内下列养殖项目不宜盲目发展：(1)地鳖虫，药材部门库存多，销路不畅；(2)蜗牛，国内多数地方无食用习惯，出口也无销路；(3)福寿螺，销路不景气；(4)肉用鹌鹑，国内外市场销路与价格不稳定；(5)蚯蚓，用途有限，只供作畜禽饲料且不是固定品种；(6)蚂蚁，收购单位少，需求量不大。　　二、发展特种养殖的条件　　选择养殖项目时不能只根据广告宣传，销路也不能单靠卖种者的回收，这种“合同回收”常是骗人的，待你养殖出来后，供种者便以种种借口压级压价或不予回收。农户无论发展哪种养殖必须具备如下条件才能实施：(1)种苗及品种质量真实可信；(2)能掌握其养殖(包括饲料)技术，有可靠咨询单位作后盾；(3)市场有固定销路(要自己考察，不能只凭广告宣传)，不能只靠卖种者回收；(4)有利可图。　　三、选择特种养殖项目应考虑的因素　　选择特种养殖项目，要视市场情况和自己的实力(包括技术与资金投入)而定。养殖山鸡目前有一定市场前景。实行禁止捕猎野生动物的法令给诸如山鸡等品种的养殖提供了市场，此类品种作为餐馆、酒楼的佳肴，若联系有固定买主，能定期供应，会有一定的市场前景。传统养殖项目的母猪、肉鸡、蛋鸭等，作为家常品种，只要能降低饲料成本，提高出栏率，仍是有利可图的。其它特养品种诸如野鸡、黑凤鸡、鹧鸪、贵妃鸡、绿壳蛋鸡等，在近年内将是市场走俏的特禽品种。其中绿壳蛋鸡是通过高新技术选育和饲养的特殊鸡种，其蛋外观呈绿色，胆固醇含量低，并含有大量的卵磷脂、脑磷脂、维生素A、维生素E等，被称为“鸡蛋中的人参”，对心血管病、肠胃病、高血压等有明显改善作用。绿壳蛋鸡的推广将掀起蛋鸡业的绿色革命。 发布时间：2001-6-5 信息来源：《广东农村实用技术》