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近年来，黄鳝作为特种水产品之一，很受养殖者青睐。但是，如果饲养不当，将会造成养殖失败。
　　一、乱购苗种：许多养殖户外地购买的所谓“人工养殖”苗种或其它所谓“优质”苗种，实为收集的野生苗种，而且这些苗种因暂养和多环节贮存，运输等不科学操作，养殖中死亡率在90%～100%，所以购买苗种时，一定要认真考察辨别。

　　二、不择品种：从外观看黄鳝有深黄大斑、土红大斑、浅黄细斑、青灰细斑等类型，只有选择前两种才有较快的生长速度，人工养殖才能取得理想的经济效益。

　　三、大小混养：同一池中大小混养，小黄鳝不敢争食而体质衰弱甚至死亡。饵料不足时，大黄鳝吞食小黄鳝，因此大小黄鳝混养，虽大黄鳝长速快，但池塘总产量低。

　　四、池水过深：因黄鳝体内无鳔，不能在不同水层随意漂浮停留以便露出水面呼吸空气。池水过深，黄鳝需频繁游至水面呼吸而消耗大量体能，影响正常生长。池养黄鳝根据鳝体大小水深宜在5～20厘米，而网箱养鳝水草应充满整个网箱，以便为黄鳝提供良好的栖息和呼吸条件。

　　五、鳝池施粪肥：鳝池水体小，施粪肥极易败坏水质，诱发疾病，如此“改良水质”是得不偿失。

　　六、忽略培植水草：水草能为黄鳝防暑降温，净化水质。没有水草的鳝池无法营造良好的生态环境，难实现高产量高效益。

　　七、喂“素”食：有的养殖者利用麦麸、菜饼、豆渣、米饭、青菜等植物性素食饲喂黄鳝，在严重缺饵时，黄鳝也会少量吞食，但是营养却满足不了黄鳝的需要，更谈不上生长增重，久之会引起黄鳝逐渐瘦弱和发病死亡。黄鳝属底栖凶猛的肉食性鱼类，应投喂动物性饲料或全价配合饲料。

　　八、频繁换料：黄鳝饲料应有一定的稳定性，突然改变饲料种类，黄鳝难以适应，会影响正常生长。

滨州市滨城区水产局