在人工养殖的优越条件下，幼蟹易出现早熟。如误把早熟蟹作蟹种用于商品蟹生产，从4月份开始，早熟蟹就会陆续死亡，即使不死，这种蟹也难长大，成为"僵蟹"。因此在幼蟹培育中必须采取措施防止早熟。在实践生产中，我们采取了一些办法，比较有效，现推介如下：

"密养" 从Ⅲ期幼蟹起，加大养殖密度，放养密度是常规培育的2倍，每亩放1.5万只以上。
"降温"采取人为的办法，降低池水温度。（1）进入高温季节，抬高培育池的水位，保持1.5～2.0米的水深。（2）栽植水生植物蔽荫。水面的沿岸环池框养或栽植水生植物，宽度1～2米，水底栽植苦草（面条葳）或金鱼藻、轮叶黑藻、伊乐藻等。（3）加水降温。每当水温上升时就向蟹池内注入温度较低的外河水，调节池水温度。

"限饵"限制饵料用量，防止幼蟹营养过剩。（1）饵料用量是蟹常规吃食量的50%～70%，或以常量间隔投喂。脱壳时投喂数量要是，质量要好，以免缺食互残。（2）投饵以植物性饲料为主，高温季节更应减少动物性饲料的用量。（3）少用含固醇类的食物或添加剂，不人为促其脱壳。
作者单位：江苏省靖江市西来镇农技中心