4、网箱养殖一般不采用遍洒药物防治鱼病(只作环境消毒)，只是采用药饵投喂预防鱼病，鱼种每月用药饵2次，每次连续4天；成鱼每月用药饵1次，连续投喂6天。网箱养殖最适合在箱中挂篓(袋)预防鱼病，挂篓(袋)方法和药饵拌和的方法与池塘养殖相同。
　　六、鱼肚加工
　　长吻鮠的鳔不但长大肥厚，而且满是胶蛋白，是高级滋补品，与燕窝、鱼翅齐名，也是驰名中外的席上珍品。
　　制作鱼肚时，先把长吻鱼危 的鳔取出剖开，剥除附在其上的血筋，后平铺晒干或烘干，即成鱼肚。但不能曝晒和高温烘烤。
　　在食用前，需先把干鱼肚发涨。其方法有水发和油发两种。水发简单，汆入开水中，经常翻动即或。油发是把鱼肚放入温油锅里，用勺子在油中压住，并不时翻动，使其受热均匀里外发透。注意油温不宜过高，以免外焦里不发。当鱼肚膨胀发大，由硬变成松脆时，便可捞出。如做炒菜，放在50℃温水中泡着；如做汤，则可干放，煮食时下汤锅内，加入火腿、香菇、青豆等一起炖煨。