随着人们对绿色水产品认识的不断提高，草鱼成为大众餐桌上最喜食的淡水水产品，养殖草鱼成为渔农发家致富的养殖模式，但受北方地区春季气温低，当年养殖时间短，鱼病难以防治，越冬成活率差，制种技术水平低等因素的制约，草鱼养殖又使渔农望而怯步，尤其难得到大规格、大批量的草鱼鱼种。笔者根据多年的养殖经验，现将北方地区草鱼规模制种技术介绍如下：

    一、大规格夏花的培育

    1.池塘条件 选择淤泥较少、池底平坦、无水草丛生、春季能曝晒干塘、面积在5亩左右的池塘为大规格夏花的培育池。

    2.施肥 选用鸡场冬季清理出来的鸡粪，与化开的生石灰按10∶1的比例混匀，加盖塑料薄膜腐熟。10天左右，将腐熟的鸡粪按500kg/亩施入池塘的四边。

    3.注水 在放养乌仔前10天～15天注水，注水时要在进水口罩好40目的纱滤袋，严防杂鱼及蝌蚪进入池塘，注水深度60cm～80cm。

    4.放苗 北方地区草鱼乌仔大多来源于长江流域，近年来也有珠江流域的早苗，但根据北方地区气温的稳定程度和水源的放水时间，长江流域的乌仔适应能力更好些。在每年的5月10日前后，接洽好空运时间，将乌仔尽快运至准备好的池塘边，打开包装，把鱼苗袋先放入池水中放置20分钟左右，待鱼苗袋内水温与池塘水温近似时，打开鱼苗袋轻轻将鱼苗放入池水中。有条件的可先将鱼苗放入大盆中，用3%的食盐水浸洗3分钟，然后放苗。根据经验，草鱼乌仔体长达到3cm～4cm，放养密度8万尾/亩～10万尾/亩，养殖成活率为65%。

    5.培育管理 根据草鱼鱼苗的生物学特性，在鱼苗卵黄囊消失后仅摄食轮虫，乌仔（体长2cm）至体长6cm时以浮游动物为主且少量摄食小芜萍等水生植物。北方地区很少有可以供草鱼夏花食用的水生植物，所以培育好养殖水体的浮游动物是养成大规格夏花的关键。放苗后第2天开始，在池塘四周泼洒豆浆，每天上、下午各1次，黄豆的用量根据池水生物量的多少来定，一般为每天1kg/亩干黄豆泡12小时后磨浆泼洒。根据池水中生物量的多少增加施用有机肥或无机混和肥。当鱼苗体长至3cm～4cm时，池塘内的浮游动物已满足不了草鱼鱼苗的生长需求，需要全池泼洒糊状饲料（50%的豆饼粉，10%的酵母粉，10%的黑面，20%的麸皮，10%的菜粕混匀，加50%的水调成糊状），用量为15kg/亩。经过20天左右的精心培育，草鱼鱼苗即可生长至体长4cm～6cm，应分塘进行鱼种养殖。

    二、鱼种的养成

    1.养殖池的准备 与放养乌仔池塘的条件一样，清塘、消毒、曝晒、施肥、注水。

    2.放苗 将养成至体长4cm～6cm的草鱼鱼苗用网细心拉起，用20ppm的高锰酸钾溶液浸洗3分钟，按6000尾/亩主养，搭配1000尾/亩白鲢夏花和200尾/亩花鲢夏花放苗。

    3.驯化 鱼苗放养3天～4天后，设置好饲料台，用窗纱做成吊袋，每天早晨装入2kg左右的高蛋白颗粒饲料诱食，下午将没有吃完的剩料泼洒在饲料台周围。经过5天左右的诱食，有部分鱼苗到饲料台寻食，即可用手细心吊训，此时饲料的粒径在0.5mm以下。再经过10天左右，草鱼鱼苗就可大量上浮抢食。

    4.饲料的投喂 草鱼鱼苗驯化成功后，进入正常投喂阶段。饲料选用正规厂家生产的草鱼鱼苗开口饲料，粗蛋白含量38%以上。投喂要做到定时、定点、定质、定量。鱼种规格达到体重50g左右时，选用粗蛋白32%的颗粒饲料;体重达到100g以上则选用粗蛋白28%的颗粒饲料。根据鱼苗生长及时调整饲料的粒径，养殖中、后期最好搭配一定量的草料。

    5.草料的培育和投喂 养殖草鱼投喂草料是必须的、重要的。在培育草鱼夏花时，就要进行苗期草料的培育。当草鱼鱼苗生长至体长4cm～6cm时，可以摄食小芜萍、细绿萍、扎毛草等细小的水草，北方地区小规模草鱼鱼种培育多以捞取小芜萍、扎毛草投喂，规模培育草鱼鱼种最好有专塘培育细绿萍。5月中旬，水温20℃以上，选择淤泥较厚或较浅而不能养鱼的池塘，施肥，注水30cm～50cm，将越冬保种的细绿萍放入池内培育，肥足则水温越高细绿萍长势越好。当细绿萍生长至一定量时，根据草鱼鱼苗的需要，捞取投喂。因细绿萍细小而易随风飘散，投喂时，要在饲料台旁边用竹竿绑1个面积为3平方米的饲料框，以圈起细绿萍。