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食用菌母种培养基制作法
1.玉米800克，葡萄糖20克，琼脂20克，淘米水1.5升。先将玉米粒置于稀淘米水中煮熟，至有少量玉米粒爆裂时捞起，过滤。取滤液继续加热（如滤液不足1升则加清水补足），加入琼脂、葡萄糖，搅拌至琼脂全部...
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贵阳市双孢蘑菇大田栽培技术
双孢蘑菇又称白蘑菇、洋蘑菇，简称蘑菇，是目前世界上栽培最广，产量和消费量最大的食用菌。蘑菇的味道鲜美，营养丰富。高蛋白、低脂肪，含18种氨基酸，其中8种是人体维持正常生理功能必不可少的氨基酸。贵阳市乌...
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阿魏菇主要病虫害及其防治
一、病虫害的侵染途径1.自然传播在食用菌制种和栽培过程中，稍有疏忽病菌孢子就会侵入菌种和培养袋，而害虫则潜伏在菇房周围的废料、杂草和枯枝落叶中，发育产卵繁殖，严重危害食用菌生产。2.种子带菌使用的母种...
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塑料小拱棚周年栽培食用菌技术
利用小拱棚生产食用菌具有投资少（一般建200平方米的拱棚投资不超过500元）、建造简单、省工省时、适用性强等优点，很适合广大农村大田周年进行生产。现将该技术介绍如下。1.塑料小拱棚的修建要选择地势稍高...
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夏季高温平菇栽培技术
平菇一般在秋冬和春季生产，夏季高温高湿易发生病虫害，很少栽培，但夏季市场上鲜菇少，售价高。为此，我们进行了夏季平菇栽培试验，取得了良好的效果。1原料处理主料为玉米芯，要求无霉病，使用前先暴晒2～3天。...
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平菇高营养配方特高产栽培
平菇高营养特高产栽培技术，就是利用麦秸、稻草等原料，采用高营养配方、菌棒脱膜、营养土覆盖等措施，使投入产出比达1∶10以上，经济效益十分显著。1.菌种选择选用长白一号等广温型品种。适宜栽培时间为当年9...
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春季平菇快速发菌技术
春季温度低，平菇菌丝生长慢，采取增加石灰用量、直接装袋、增加接种量、多孔通氧、码堆发菌、提高棚温、定期倒垛等措施，可以保证发菌成功。一般20天菌丝长满菌袋，1个月左右现蕾，35天左右可采收鲜菇上市。1...
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白灵菇迟出菇、不出菇、畸形菇的产生原因及防止（续）
2产生畸形菇的原因及避免措施畸形菇降低产品等级，甚至失去商品价值，影响栽培经济效益，这个问题普遍存在。常见的畸形菇有：菌盖紧抱不展，呈“拳头状”；柄长肥粗、盖小，呈“花瓶状”；盖凹陷、边裂外卷，呈“破...
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双孢菇病害防治技术―葡枝霉病
葡枝霉病也称软腐病、蛛网病、霜霉病。一、症状表现该病常发生在菇床表面。先在床面上长出灰白色霉斑，然后病斑迅速扩大并变为暗绿色，发病部位不再出菇。若子实体长出土层后被感染，其症状是先从基部发病，再向菌盖...
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平菇高产：切块立起覆土
江苏省滨海县东坎镇菌农通过多年的平菇栽培实践，摸索出“切块、立起、覆土”平菇高产六字经，使平菇亩产量比过去增加2000多斤，增产幅度达30%左右，同时，生产成本大大下降。其高产经验主要是“切块、立起、...
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平菇绿霉菌的最新防治方法
绿霉菌又叫绿色木霉菌，是为害平菇最严重的病原菌之一，在平菇不同的生产阶段都遭受其危害，一旦发病，轻者减产，重者绝收，成为制约平菇生产发展的重要障碍。通过几年的探索实验，现将其综合防治措施总结介绍如下：...
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食用菌栽培中如何使用多菌灵
选用优质产品，生产日期为1年以内的最好，超过这个期限的应酌情增加用量，完全失效的杜绝使用。 多菌灵对毛霉、根霉的防治效果较差，使用时应适当提高培养料的pH值，以抑制毛霉、根霉的生长。银耳、木耳、猴头...
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白灵菇出现畸形菇的原因及预防措施
1.房棚结构不合理。白灵菇栽培场所分室内菇房和野外菇棚。常因设计不合理，以致空气不流通，严重缺氧，致使好气性的白灵菇发生畸形。理想的菇棚应坐北朝南或坐西向东。房棚不宜太大，一般长方形的棚室每棚以容30...
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平菇后期培养料缺水的处理
平菇头茬菇的产量约占总产量的40％，一般采收第二茬菇后，由于培养料内的水分消耗殆尽，即使能再出菇也稀少，菇体瘦弱，菇肉松干，口感差。为了提高产量，可采取以下方法补充水分和营养液： (1)立袋扎洞灌水...
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平菇菌墙栽培防病五要点
填土的消毒处理平菇菌墙栽培时,填土一定要取清洁土，并在使用前作消毒处理。填土应预备两种：一是供封边用的，要选黏性较大的土，以防菌墙漏水；二是供内部填充的，要选肥沃的菜园土。无论哪一种土,都要在地表面1...
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平菇软腐病和萎缩病应如何预防
专家指出，平菇软腐病主要表现为平菇的白色菌丝在畦床表面呈蛛网状生长，并迅速蔓延，覆盖床面，包围子实体。子实体基部被菌丝包围后即感病，病菌沿其菌柄向上蔓延，最后再现为子实体停止生长，且色泽发暗，迅速变软...
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双孢蘑菇发酵土细泥砻糠土配制法
目前国内应用的覆土材料大致有5种，即粗细土、混合土、河泥砻糠土、细泥砻糠土、发酵土。细泥砻糠土和发酵土是根据我国蘑菇栽培方式和农村条件研制的两种制作简便和有良好效果的覆土材料，具有较大饱和含水量、较好...
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巴西蘑菇的特性及其栽培技术
巴西蘑菇，也叫姬松茸，其营养丰富，味道鲜美，因与珍贵的松茸风味相似而倍受消费者的青睐，在国外是一种非常畅销的食用菌珍品。除自身风味独特外还具有很高的药用价值，其多糖对肿瘤有奇特的功效，能够提高人体免疫...
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