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莲子和莲子心食用注意事项
莲子和莲子芯都有安神的作用，都可用于失眠，但莲子多用于气血亏虚引起的失眠，而莲子芯多用于心肝火盛引起的失眠。由于莲子有补益脾胃、强健身体的功效，因此很适合用于调理小儿疳积消瘦，消化不良的情况，可用莲子...
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苏州桂花冬酿酒冬至前必酿造一次
桂花冬酿酒好喝吗苏州的冬酿酒色泽淡黄或金黄，较浓郁，并搀有桂花糖，酒中漂着些细细的小桂花，味道甜淡，清香扑鼻。斟酒入杯，酒香渐渐泛起、然后扩散，最后满室皆是暖暖的甜甜的香气，让人不饮先醉。冬酿酒度很淡...
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养猪喂料时三种“不宜”做法
青料与精料不宜单一喂猪要达到快速育肥的目的，青料必须搭配40%的精料。精料即为一般猪用全价料，可在饲料中加入10%的糯米米糠。在饲喂时，一般先喂精料，再喂青料，每天4次，每次以半小时内吃光为佳，采用这...
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粮源减少杭州市场粳糯米同比上涨80%
据市场的《每日价格监测》显示，12月28日与12月10日相比，其中安徽产的标一粳糯米批发价格（下同）上涨了0.60元/公斤，涨幅达12.5%，现价5.40元/公斤，创下市场的历史最高纪录；安徽产的标一...
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灵山荔枝干加工产值过亿元
灵山种植荔枝的历史由来已久，吃新鲜的荔枝虽然可以品尝到荔枝最原始的风味，但毕竟一年下来能吃到新鲜荔枝的时间还是较短，而制成荔枝干则保存时间较长，可以随时随地地吃到，还可以用于泡酒、煲汤等。早年，为了解...
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糯米有助抵御来袭的最强寒流
冬季糯米饭助于抵御寒冷在寒冷的冬季，人由于体内阳气虚弱而特别怕冷。因此，在冬季要适当用具有御寒功效的食物进行温补。羊肉、甲鱼、海参、枸杞、韭菜，这些大家都熟悉，其实，你还可以在米上下一番工夫。降温之际...
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黑米的功效与作用及食用方法
黑米和紫米都是稻米中的珍贵品种，属于糯米类。黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。黑米是一种药、食兼用的大米，米质佳。黑米种植历史悠久，是我国古老而名贵的水稻品种。相传距今二千多年前的汉武...
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血糯米的营养价值及功效
血糯米是带有紫红色的种皮的大米，因为米质有糯性，所以称为血糯，天然的血糯米经过温水浸泡后，由于种皮的红色素被水溶液慢慢溶解，会逐渐出现紫红色水溶液，随时间延长，红色越来越浓。并在煮熟后，红色种皮会与胚...
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老师傅焙制荔枝干 传统技艺薪火相传
当一颗颗仔细挑选的新鲜荔枝，被放在了焙制箱上时，叶茂水师傅时刻关注着温度计上的温度，时不时调节着鼓风口的开合，控制火候。荔枝的品种有很多，但是加工制干的一般都采用怀枝、糯米糍两种，尤以糯米糍为佳。制作...
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