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大白菜栽培过程中的施肥方法
白菜以叶为产品，对氮的要求最为敏感。但是氮素过多而磷钾不足时白菜植株徒长，叶大而薄，结球不紧，且含水量大，品质下降。据试验每生产100千克白菜约吸收氮150克，五氧化二磷70克，氧化钾200克，在亩产...
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4万吨大白菜滞销以后
记者高洁：安徽省蒙城县有4万亩的白菜种植面积，我现在所在的马店村是蒙城县最大的白菜生产基地，2007年，仅这一个村销往山东的泡菜加工企业出口到韩国、日本的大白菜就有1.4万吨。但是到了2008年情况却...
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大白菜贮藏前处理技术
1、适期采收收获白菜过早不利于贮藏，收菜过晚容易在田间受冻害。一般要在严霜来临前选择天气晴好时采收为好。 2、晾晒收获后的白菜放在阳台上，根向太阳，进行3—5天的晾晒，使菜棵直立，达到外叶垂而不折的...
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十字花科茄科种子催芽注意事项
白菜、芹菜、菠菜等耐寒性蔬菜种子，适宜的催芽温度为20℃左右；番茄、黄瓜、茄子、辣椒等喜温性蔬菜种子，催芽温度以25-30℃为宜。催芽初期要求温度稍低，种子开始萌动时适当提高温度，出芽后逐渐降低温度。...
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茄科种子催芽育苗要点
白菜、芹菜、菠菜等耐寒性蔬菜种子，适宜的催芽温度为20℃左右；番茄、黄瓜、茄子、辣椒等喜温性蔬菜种子，催芽温度以25-30℃为宜。催芽初期要求温度稍低，种子开始萌动时适当提高温度，出芽后逐渐降低温度。...
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春马铃薯夏玉米秋白菜冬菠菜一年四作栽培
2005～2006年，我市通过推广春马铃薯、夏玉米。秋白菜、越冬菠菜一年四作栽培模式，平均667平方米产马铃薯2000千克、玉米600千克、白菜3500千克、菠菜1500千克，收入5190元以上，比单...
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大白菜的栽培管理技术
由于设施栽培的发展，白菜的生产已达到四季栽培周年供应的要求，主要有塑料大棚春白菜栽培、露地春白菜栽培、夏季大白菜栽培、秋季早熟大白菜栽培、秋季中晚熟大白菜栽培等。以塑料大棚春大白菜栽培为例，简介栽培管...
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大白菜的几种深加工技术
大白菜在全国是普遍食用的蔬菜。其腌制加工品在市场上受欢迎，现介绍几种加工制作方法。一、酸白菜。先将白菜洗净，切去菜根，剥去老叶，若是一公斤以下的小棵菜，可以整棵腌制。把大棵菜纵切成两瓣或四瓣。将菜在开...
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早春黄瓜―夏白菜―蒜苗
勉县春黄瓜―夏白菜―蒜苗种植模式推广面积较大，亩产值均在5000元以上。现将该模式主要栽培技术介绍如下：1茬口安排早春黄瓜于1月上旬在塑料大棚内加盖小拱棚用电热温床育苗，3月上旬定植，4月中旬至5月下...
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冬贮大白菜注意防伤热
在冬季贮藏大白菜是北方群众多年来养成的生产习惯。由于今年的白菜价格大大高于往年，所以，搞好白菜的贮藏十分重要。 1、如果准备长期贮藏白菜一定要选择耐储藏的品种。 2、冬贮大白菜时可采用埋藏法。为了...
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早春结球白菜栽培技术
一、选择良种宜选用生长期短，一般约为50～60天，冬性强，不易未熟抽薹的结球品种。适栽品种有健春、阳春、强势、春夏王等。 二、培育壮苗当年早春种植的大白菜通过春化才能抽薹，要想使早春白菜结球，就要避...
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让经验人告诉你怎么储存白菜
冬季储存大白菜已成为很多市民入冬的一件大事，而且人们储存白菜的方法各不相同，有用大棉被裹着的、有搭草帘子的…但是有经验的老人提醒您，用塑料袋包裹白菜过冬的法子是不可取的。 近日，在市内一些小区内笔者...
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