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沈阳开建芽菜工厂化基地
6月24日，辽宁沈阳市芽菜工厂化基地开工奠基仪式在苏家屯区姚千镇上瓦房村举行。沈阳绿生源农副产品有限公司将投资1亿元人民币，在该地新建绿生源芽菜工厂化基地项目，填补芽菜市场空白。今年，沈阳市公安局在“...
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食品监管：一种重比泰山的责任
监管链条松动之处,即食品安全隐患埋藏和险情生成之所。 受民众之托监管食品安全的人员,肩头责任重于泰山,必当恪尽职守不辱使命。但在这一领域,实然与应然间常常显现出巨大差距。环顾现实,监管人员履职过程中...
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德国农业协会:过去几周德国菜农损失6500万欧元
据德国广播电台6月11日报道：联邦消费者权益保护部分析证实，豆芽菜携带的肠出血性大肠杆菌(EHEC)病原体来自于下萨克森州的一家企业。联邦消费者权益保护部发言人称，该企业生产的豆芽菜携带的病菌恰恰与此...
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大棚生产“绿色”豆芽菜
利用大棚生产豆芽菜，具有投资少、效益高、收效快等特点，可连续性、周期性地进行生产。 选种大棚豆芽菜以黄豆芽为主，绿豆芽次之。选种时应剔除破粒及杂质，将种子用40℃的温水浸泡5小时，捞出后沥干催芽...
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食品安全应全方面接轨国际高标准
赵勇最近令人揪心的食品安全事件层出不穷，国人即便有钢铁长城般的胃和神经，恐怕也抵挡不住这样的连番冲击。先是瘦肉精，接着是染色馒头，再后来是牛肉膏、牛肉精……现在，沈阳又冒出...
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农产品涨价应让农民分享GDP红利
宽松的货币政策和滚滚而来的热钱构筑的盛宴，为何不能让农民分一杯羹？ 面对节节攀升的物价水平，政府部门向我们展现出两种思路。日前，福州开始对大白菜、上海青、豆芽菜和空心菜实施“限价令&rd...
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大棚豆芽高效栽培技术
大棚豆芽菜(又称豆瓣菜)是近年来率先在寿光田柳镇他家村开发出来的一种新型蔬菜，主要以膨大的子叶和胚轴供食，营养十分丰富。种植大棚豆芽菜一般20m长的棚年收入可达万元以上，有很好的经济效益。其栽培技术如...
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大棚绿瓣豆芽菜优质高产栽培技术
人们食用的大豆芽莱，通常是黄瓣的。近几年，苍山县广大菜农利用塑料大棚常年生产绿瓣豆芽菜，由于绿瓣豆芽菜的芽（下胚轴）是绿色的，所以人们称其为绿瓣豆芽菜。这样的豆芽菜与黄瓣大豆芽菜相比，更为人们所喜食，...
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加压法速生豆芽操作技术
加压法速生豆芽，每公斤大豆可生产豆芽8公斤左右，每公斤绿豆可生产绿豆芽12-14公斤，分别比常规法生产豆芽增产3-4公斤。由于通过加压，生产出的豆芽菜芽子粗，根须短，长度一致，洁白嫩脆。加压法速生豆芽...
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大棚绿色豆芽菜栽培技术
绿色豆芽菜是一种营养高，无公害的新型蔬菜，它作为蔬菜食用的部分是大豆萌发后的胚轴及肥嫩子叶经过特别管理而长成的。长期食用可使人体血管软化，减少肝脏内脂肪积存，起到防病抗病的作用，从而延缓人体衰老，增强...
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加压法速生豆芽效益高
采用常规办法生产豆芽，一般每千克黄豆仅生产豆芽5-6千克，每千克绿豆，也只能生产豆芽9千克左右，若采用加压法生产豆芽，可以提高产量40%左右，且方法简易、质量好、效益佳。加压法速生豆芽，是目前一项新技...
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大棚绿色豆芽菜的栽培技术
绿色豆芽菜是一种营养高，无公害的新型蔬菜，它作为蔬菜食用的部分是大豆萌发后的胚轴及肥嫩子叶经过特别管理而长成的。长期食用可使人体血管软化，减少肝脏内脂肪积存，起到防病抗病的作用，从而延缓人体衰老，增强...
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传统豆芽菜生产如何防烂与消毒
传统豆芽菜培育过程中最常见的病害有红根、腐烂等。防治措施首先要搞好环境卫生，其次要严格筛选种子，剔去瘪粒、破粒、霉烂或已发过芽的种子，因为无生活力的种子极易腐烂并成为传染源。第三要对种子和发芽容器等做...
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传统豆芽菜生产如何防烂和消毒
传统豆芽菜培育过程中最常见的病害有红根、腐烂等。防治措施首先要搞好环境卫生，其次要严格筛选种子，剔去瘪粒、破粒、霉烂或已发过芽的种子，因为无生活力的种子极易腐烂并成为传染源。第三要对种子和发芽容器等做...
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塑料袋速生豆芽改进措施
笔者在实践中对塑料袋速生豆芽生产工艺及设施采取了下列改进措施，取得了更佳效果。 （1）原技术制缸材料使用油毡，在有竹子的地区，如采用竹蔑编制成缸，并在内外抹以薄层水泥，则成本更低，坚固耐用。 （2...
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传统豆芽菜生产中如何进行防烂和消毒
传统豆芽菜培育过程中最常见的病害有红根、腐烂等。对豆芽菜的病害应采取以防为主的策略，调节和控制好水分、温度、气体等栽培环境，严格进行种子处理和防烂消毒工作。首先要认真进行培育环境管理，减少由于培育环境...
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开化农民巧种“星期豆芽菜”致富
今天一大早，开化县城关镇上溪村村民陈立刚采摘了1．5平方米的豆芽菜，拿到菜市场脱手后净赚45元。这样的收入，他几乎天天都有。陈立刚因在9平方米的菜地上种植“星期豆芽菜”，年获纯...
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应对严寒确保蔬菜供应
近日，省商务厅下发紧急通知，要求我省各市州做好蔬菜等重要生活必需品市场供应，维护市场稳定。省商务厅要求，各地商务主管部门要密切跟踪灾害性天气可能对蔬菜等重要生活必需品供应造成的影响，及时启动应急预案；...
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