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香菜价格飞涨5成 跻身“贵族菜”行列
今年冬季，人们发现“菜篮子”重了很多，连以前做“搭头”的香菜都摇身一变，挤进了“贵族菜”的行列。据监测数据显示，今日全国香菜的平均批发价为3.08元/斤，较昨日上涨1.15%，...
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火锅热腾起来了 蘸料你选好了吗?
冬季寒风凛冽的天气，一群人聚在一起吃着热腾腾的火锅，最是一种享受。现在的火锅店都会贴心的准备多种酱料、调味品任君选择，自己动手做蘸料来搭配火锅。虽说这样可以调配喜爱的口味，但蘸...
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莼菜蛋花汤的做法步骤图解
喜欢吃莼菜的人，应该都享受过莼菜蛋花汤的美味，莼菜具清热解毒杀菌消炎的功效，之治疗肝炎、贫血病的辅助食疗材料，除了食用，莼菜还可以外敷，治疗疮疖子等疾病。西湖莼菜汤是全国闻名的淮扬名菜，而莼菜蛋花汤是...
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西湖莼菜汤的做法步骤教程
莼菜是非常名的蔬菜，也是珍贵菜蔬之一，乾隆皇帝曾经把它作为宫廷用膳，每年盛产莼菜的时候都会进贡到宫中。莼菜一般的吃法就是做汤，而在各种美味的莼菜汤中，西湖莼菜汤最名，是一道淮扬名肴。现在很多人都会照着...
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猪肉价格高位下跌 后期或将小幅震荡
中秋节来临，家家户户都少不了一桌团圆饭，猪肉的采购需求也会随之增加。但农业部公布的第39周全国农产品批发市场猪肉均价为24.24元/公斤，呈现回落态势，环比降幅为0.74%。同...
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“火锅伴侣”香菜 近日价格突然下跌
说起香菜，喜欢吃的人会在任何种菜品上都加点香菜调味，不喜欢的朋友是对它的气味避之不及。作为兰州拉面和火锅配料的不二选择，香菜在立秋之后需求量应该会有所增加，价格也应随之上涨，但...
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六张图片告诉你 最好的药房是厨房
我们每天忙碌于厨房烹饪美食，却不一定知道这里藏着的秘密。其实，厨房中的许多食材都可以做药用。至于这类食材有哪些，又该如何派上用场，以下六张图片为你揭开神秘面纱。 &e...
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夏秋交替菜价涨 香菜涨势直追猪肉
图为：香菜 当前正处于夏秋交替期，黄瓜、四季豆、香菜等时令蔬菜上市量较少，价格行情普遍上涨。其中，香菜销售紧俏，近一个月价格涨幅超七成，大有追赶猪肉之势。市场数据显示，8月25日...
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夏去秋来天气燥 各类蔬菜助养生
图为：蔬菜 时下已经到了初秋，很多人会出现秋燥、水分不足和容易感冒的问题。因此，如何做好秋季保健养生，是人们关注的问题。以下是小编总结的几款养生食物： 菠菜...
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滋味于心，记忆温馨之“玉堂酱菜”
仿佛普通的食物，走入寻常百姓家，演绎出温馨浪漫的传奇——滋味于心，记忆温馨之“玉堂酱菜”（2015年08月15日07版）编者按：老字号因其悠远的历史，广泛的受众，不但在历史长河中留下佳话，在很多人的日...
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香菜高产高效栽培技术要领
香菜又名芫荽，具有特殊香味，为主要食用部分，种子更是调味佳品。现将香菜夏秋栽培技术要点介绍如下：品种选用香菜的品种分为小粒香菜和大粒香菜。大粒香菜香味稍差，但生长快，产量高。小粒香菜香味浓，但生长缓慢...
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香菜市场供应量减少 价格行情上涨
图为：香菜 每年七八月份，由于烈日高温环境不适宜香菜生长，导致产量降低;同时，作为难以保鲜的蔬菜品种，香菜夏季储存成本较高，菜农种植积极性不大;此外，长途运输易使香菜腐烂，所以市面上流通的优质货源相...
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南方连降暴雨 涝灾之下菜农如何自救?
图为：连续阴雨天气使农作物受灾严重 近几天，一场持续时间长的大范围强降雨在江苏、安徽等地展开，多地雨量打破历史纪录，长江支流水位超过警戒。受强降雨影响，安徽省部分蔬菜基地受灾严重，地产菜大幅减产。安...
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