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影响猪肉品质的添加剂
随着生活水平的不断提高，消费者对猪肉品质提出了更高的要求--瘦肉率高、口感好;另一方面，猪肉销售商也要求猪肉有更长的货架寿命。为了满足这些要求，猪肉生产者就必须不断提高猪肉的品质以保持自己在市场竞争中...
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鸡育雏期的饲养管理要点
1.饮水：雏火鸡运到育雏舍后，将其安置在保温伞下，稍加休息，先给它们饮水。供雏鸡饮用的水必须清洁，水温与室温相同，在25～30℃。1～3日龄的雏火鸡，可喂给万分之二的高锰酸钾水，以清理胃肠道残留的胎粪...
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推荐四个国外名优火鸡品种
火鸡的品种很多，近年来国外培育山了很多肉用商品性好的优良品种和配套品系。1、美国尼古拉自羽宽胸火鸡；是美国人利用美国东部的黑色火鸡和西南部的花色火鸡（成年公火鸡体重为7公斤左右，母火鸡为3．6－4．2...
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火鸡新秀―黟科小型火鸡
火鸡肉质鲜美，高蛋白、低脂肪，属国家“星火计划”开发项目之一。常见的火鸡体重16公斤，最高可达30-40公斤，年产蛋仅20-40枚。因体大笨重，须人工授精才能繁育，其技术很难掌握。安徽省黟县科委火鸡研...
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经济价值极高的BUT火鸡
BUT火鸡是当前世界上生产瘦肉效益最高的禽种。20周龄火鸡平均个体重达14千克-16千克，其屠宰率可达88%-91%（肉鸡约66%-70%，猪约65%-72%，肉牛为50%-55%）。BUT火鸡的生长...
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一例山鸡组织滴虫病的诊治
组织滴虫病又名盲肠肝炎，是由火鸡组织滴虫引起的一种原虫病，主要感染火鸡、珍珠鸡和山鸡等禽类。1发病情况本市东山区磐东镇一黄姓养鸡专业户，肉鸡存栏近5000只，山鸡800只，2005年12月5日饲养的4...
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优质土鸡黑头病的诊断与防治
优质土鸡就是利用草山草坡、果园林地、荒滩等地方的天然青饲料和昆虫等动物性饲料，生产出符合绿色食品标准要求的优质家鸡。它具有投资少、饲养成本低、又增加野味的特点，是山区农民脱贫致富的好门路。鸡黑头病也称...
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鸡肿头综合征的诊断与防制
鸡肿头综合征（SwollenHeadSyndrome，SHS）是由禽肺炎病毒（AvianPneumovVires，APV）一火鸡鼻气管炎病毒（TRTV）引起的、并有致病性大肠杆菌等混合感染的鸡的一种急...
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鹅传染病防治技术禽伪结核
禽伪结核是家禽与野禽的一种接触性传染病。以发生与结核结节类似的干酪样结节为特征，故又叫伪结核病。许多国家都有发生，常为散发。 1．病原本病病原为伪结核耶森氏杆菌。 2．流行特点火鸡、鸡、鸭、鹅、雉...
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鸡败血支原体感染的综合防治措施
鸡败血支原体病俗称鸡慢性呼吸道病，是由鸡败血支原体（霉形体）引起的以慢性呼吸道感染为主要表现特征的鸡传染病。幼鸡多表现为支气管炎和气囊炎，幼雏（雏鸡、小火鸡）多发结膜炎。在规模化饲养的条件下，该病的危...
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鹅传染病防治技术- 禽伪结核
禽伪结核是家禽与野禽的一种接触性传染病。以发生与结核结节类似的干酪样结节为特征，故又叫伪结核病。许多国家都有发生，常为散发。 1．病原本病病原为伪结核耶森氏杆菌。 2．流行特点火鸡、鸡、鸭、鹅、雉...
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鸭的真菌病及其他疾病-念珠菌病
念珠菌病，又称鹅口疮，是由白色念珠菌引起的鸭的一种真菌性传染病。其主要特征为上消化道黏膜发生白色的假膜和溃疡病变，临床上以幼鸭多见。 1.病原及流行特点本病原为白色念珠菌，是一种酵母样真菌。在培养基...
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