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芒果采收的技术与保鲜要点
成熟度的确定，芒果要适时采收，过早采收，果实风味淡，极易失水，使果皮皱缩。过迟采收，果实易自然脱落，后熟加快，不耐贮运。芒果采收成熟度的一般标准为：果皮颜色转暗，或由青绿色转为淡绿色；果肉由乳白色转为...
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金针菇出菇整齐有要诀：抑菌 后熟 搔菌
金针菇是世界上第三大宗栽培食用菌，亦称“朴菇”，营养丰富，味道鲜美，脆嫩可口，能促进儿童的智力发育，日本人称之为“增智菇”、“一休菇”。金针菇的商品价值主要在于第一潮菇和第二潮菇。也就是说，第一、二潮...
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芒果的简易储藏保鲜技术
长期以来，新鲜芒果的储藏和运输都是果农最关心的问题。因为芒果盛产于热带地区，7－8月成熟，又正值高温多雨季节，且为呼吸跃变型果实，青色时采摘，在常温下迅速后熟。另外，芒果不耐低温，在低温环境中易出现冻...
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芒果采收的技术与保鲜
成熟度的确定，芒果要适时采收，过早采收，果实风味淡，极易失水，使果皮皱缩。过迟采收，果实易自然脱落，后熟加快，不耐贮运。芒果采收成熟度的一般标准为：果皮颜色转暗，或由青绿色转为淡绿色；果肉由乳白色转为...
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桂花种子采收其及贮藏法
种子采收：桂花种子为核果，长椭圆形，有棱，一般4―5月份成熟。成熟时，外果皮由绿色变为紫黑色，并从树上脱落。种子可以从树上采摘，也可以在地上拾捡，但要做到随落随拾，否则春季气候干燥，种子容易失水而失去...
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浅谈烟叶的成熟与采收
成熟与采收是与烤烟烟叶品质关系十分密切的两个环节。处理不恰当，也就无法生产出优质烟叶。做好烟叶成熟度判断与采收工作是获得优质烟叶的关键技术环节。 一、烟叶的成熟 （一）成熟度的概念 烤烟在移栽6...
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涪陵坛装榨菜加工的工艺
涪陵榨菜，是世界三大名腌菜之一。近年来，全国已有越来越多的地区在进行榨菜的栽培及加工。在笔者的老家重庆市涪陵区，靠加工榨菜脱贫致富的农民已逾5万。为让各地菜农正确掌握榨菜的加工技术，现将正宗优质涪陵坛...
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桂花种子的采收与贮藏
种子采收桂花种子为核果，长椭圆形，有棱，一般5月份成熟。成熟时，外果皮由绿色变为紫黑色，并从树上脱落。种子可以从树上采摘，也可以在地上拾捡，但要做到随落随拾，否则春季气候干燥，种子容易失水而失去播种价...
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哈密瓜贮藏前的注意事项
哈密瓜有后熟作用，用于贮藏的瓜果首先要选择耐藏品种。晚熟品种较耐贮藏，它的果皮坚韧，具有弹性，肉质致密，瓜面光滑，有蜡质层。早熟品种不宜长期贮藏。用作贮藏的瓜，平时就应控制灌水量，早停水，可提高瓜的耐...
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红豆杉的种子繁殖如何破损种皮？
红豆杉的种子繁殖，破损种皮的方法是：种子后熟期较长，有休眠特性，在自然条件下需经二冬一夏方可萌发，即冬季置室外冷冻，夏季接受高温、雨淋，翌年秋播，如春播可于入冬后仍留室外土中冷冻，3月下旬至4月上旬移...
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涪陵优质榨菜加工技术
涪陵榨菜是世界三大名腌菜之一。近年来，全国已有越来越多的地区在进行榨菜的栽培及加工。在涪陵区，靠加工榨菜脱贫致富的农民已逾5万，为了让各地菜农正确掌握榨菜的加工技术，现将正宗的优质涪陵坛装榨菜加工方法...
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猕猴桃的贮藏保鲜技术
1、常温贮藏保鲜（1）准备工作装果用箩、箱、薄膜袋应事先准备好。选用0.04～0.06毫米厚的薄膜大袋，每袋装果15千克。贮藏仓库最好选择地下室、通风库、窑洞等，以利控湿，防止温度变动过大；仓库和外包...
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