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国外对芒果的主要保鲜方法

1.保而鲜处理菲律宾的吕宋芒果是很有名，但容易由色二孢菌、长盘孢菌和曲霉菌引起腐烂。利用高效安全的灭菌剂――稳态二氧化氯洗果，既能杀菌又能通过氧化作用消除乙烯。贮运前用1000ppm二氧化氯洗果，可降...

芒果种植技术 2008-12-29 5 0
苹果果醋加工法

利用残次苹果加工果醋，可以提高果品的利用率，减少生产损失，增加经济效益。　　①果品处理：先剔除虫果及腐烂部分，然后洗净放入木制或不锈钢容器中捣碎。　　②拌料：在捣碎的果料中掺入麸皮，用量以手握原料能从...

苹果种植技术 2008-12-29 3 0
芒果贮藏保鲜技术

一、采收宜选用耐贮藏抗病害品种适时采收。判断果实成熟与否可从以下几个方面来确定：当果实已不再长大，两肩浑圆，果皮颜色变暗;切开果实，种壳变硬，果肉浅黄色；果实放在水中出现半下沉或下沉现象；一棵树已有自...

芒果种植技术 2008-12-29 8 0
芒果的贮藏

1、通风常温贮藏在常温下贮藏芒果，果实后熟的转黄变软较快，也比较容易腐烂，因而贮藏寿命较短。在常温25―30℃、相对湿度60%―90%情况下，一般贮藏寿命为7―10天。　　2、地下库贮藏地下库贮藏有冬...

芒果种植技术 2008-12-29 5 0
有关芒果的贮藏保鲜技术

一、采收　　宜选用耐贮藏抗病害品种适时采收。判断果实成熟与否可从以下几个方面来确定：当果实已不再长大，两肩浑圆，果皮颜色变暗;切开果实，种壳变硬，果肉浅黄色；果实放在水中出现半下沉或下沉现象；一棵树已...

芒果种植技术 2008-12-29 7 0
香蕉的贮藏技术要点

（一）适时无伤采收香蕉的成熟度习惯上多用饱满度来判断。在发育初期，果实棱角明显，果面低陷，随着成熟，棱角逐渐变钝，果身惭圆而饱满。贮运的香蕉要在7～8成饱满度采收，销地远时饱满度低，销地近时饱满度高。...

香蕉种植技术 2008-12-29 6 0
怎样确定香蕉的采收适期

香蕉是后熟型水果，不能等到黄熟时才采收。　　(1)目测法果实棱角明显，但果身已近丰满为七成熟度；果实棱角仍可见，果身已圆满为八成熟度；果实棱角模糊，果身圆满为九成以上熟度。目前国内采收均用此标准凭经验...

香蕉种植技术 2008-12-29 5 0
如何延长香蕉果实的货架期

香蕉的货架期也叫货架寿命，是指蕉果后熟5级（果身黄，果柄和果尖绿）至后熟7级（果身有梅花点，脱脂）有商品价值的时间。延长香蕉的货架期，是提高蕉果质量的一个重要环节。我国香蕉的货架期远不如进口香蕉长，这...

香蕉种植技术 2008-12-29 5 0
人工催熟处理加快香蕉黄熟上市

香蕉是典型的呼吸跃变型水果，在树上采下时为绿色，质地坚硬，含有单宁，味涩，必须经过一段时间的贮存与后熟作用，使果体中的叶绿素转化为胡萝卜素，果皮由绿转黄；香蕉中内含淀粉转化为糖，生涩转变为香甜，才能销...

香蕉种植技术 2008-12-29 11 0
香蕉贮藏保鲜技术

香蕉是我国岭南四大名果之一，产量仅次于柑橘，居第二位。香蕉对乙烯非常敏感，只要贮藏环境中存在微量乙烯，就可启动后熟作用。香蕉对温度反应也十分敏感，在贮运中既怕热又怕冻，高温下很快后熟腐烂，低于1O℃的...

香蕉种植技术 2008-12-29 5 0
香蕉贮藏技术要点

（一）适时无伤采收香蕉的成熟度习惯上多用饱满度来判断。在发育初期，果实棱角明显，果面低陷，随着成熟，棱角逐渐变钝，果身惭圆而饱满。贮运的香蕉要在7～8成饱满度采收，销地远时饱满度低，销地近时饱满度高。...

香蕉种植技术 2008-12-29 3 0
香蕉催熟方法

为了保证安全运输，香蕉在绿时采收，生蕉皮厚色绿，肉硬味涩，无法食用，需经后熟，使淀粉转化为糖，涩味消失，质地变软，才能食用。香蕉贮运后在温度适宜时也会逐渐变黄，但成熟不一致。为了及时供应市场，缩短后熟...

香蕉种植技术 2008-12-29 6 0
新小麦怎样储存

1.三热密闭法。即麦热、缸热、物料热。选择晴朗高温天气，在上午9时左右将水泥场晒热后，先把小麦薄摊到晒场上(厚度以1厘米左右为宜)，再把压盖小麦的物料(棉被、毛毯、旧麻袋等)搬出晾晒，要用敌敌畏或防虫...

储藏加工 2008-12-29 1 0
小麦种子贮藏的技巧

小麦具有后熟作用。在后熟期内，小麦仍进行呼吸作用，生理代谢旺盛，易发热霉变。因此，小麦在收获后经过一定的后熟期品质会有所提高，并且在贮藏期内不易发热霉变。多数小麦品种的后熟期为60天，少数品种的后熟期...

储藏加工 2008-12-29 5 0
新小麦储存三种好方法

1.三热密闭法即麦热、缸热、物料热。选择晴朗高温天气，在上午9时左右将水泥场晒热后，先把小麦薄摊到晒场上(厚度以1厘米左右为宜)，再把压盖小麦的物料(棉被、毛毯、旧麻袋等)搬出晾晒，要用敌敌畏或防虫磷...

储藏加工 2008-12-29 2 0
小麦的储藏方法

1．小麦的储藏特点　　吸湿性强：小麦种皮较薄，组织结构疏松，吸湿能力较强。　　后熟期长：小麦后熟期较长。品种不同，后熟期长短也不同。大多数品种后熟期从两周至两个月不等。含水量适宜的小麦，完成后熟作用之...

储藏加工 2008-12-29 1 0
小麦怎样储藏更安全

小麦由皮层、胚、胚乳三部分构成，脱粒时内外稃已除去，粒形卵圆或椭圆。顶端生有茸毛，叫麦毛。背面隆起，背的基部有胚。腹面扁平，中间有一道凹陷的沟，叫腹沟。麦毛和腹沟容易潜藏灰尘与微生物，对保管不利。为切...

储藏加工 2008-12-29 3 0
小麦咋储藏才安全

小麦由皮层、胚、胚乳三部分构成，脱粒时内外稃已除去，粒形卵圆或椭圆。顶端生有茸毛，叫麦毛。背面隆起，背的基部有胚。腹面扁平，中间有一道凹陷的沟，叫腹沟。麦毛和腹沟容易潜藏灰尘与微生物，对保管不利。为切...

储藏加工 2008-12-29 8 0
新小麦的储存方法

1.三热密闭法。即麦热、缸热、物料热。选择晴朗高温天气，在上午9时左右将水泥场晒热后，先把小麦薄摊到晒场上(厚度以1厘米左右为宜)，再把压盖小麦的物料(棉被、毛毯、旧麻袋等)搬出晾晒，要用敌敌畏或防虫...

储藏加工 2008-12-29 3 0
新小麦储存3种方法

1.三热密闭法即麦热、缸热、物料热。选择晴朗高温天气，在上午9时左右将水泥场晒热后，先把小麦薄摊到晒场上(厚度以1厘米左右为宜)，再把压盖小麦的物料(棉被、毛毯、旧麻袋等)搬出晾晒，要用敌敌畏或防虫磷...

储藏加工 2008-12-29 2 0
小麦种特点和贮藏

要做好小麦种子的安全贮藏，必须掌握小麦种子的三个特点：后熟作用、抗热性和吸湿性。后熟作用小麦种子收获后有一个较长的后熟阶段，～般春性小麦30一40天，半冬性小麦60-70天，冬性小麦为80天。在这个生...

储藏加工 2008-12-29 5 0
新小麦储存的三法

1.三热密闭法即麦热、缸热、物料热。选择晴朗高温天气，在上午9时左右将水泥场晒热后，先把小麦薄摊到晒场上(厚度以1厘米左右为宜)，再把压盖小麦的物料(棉被、毛毯、旧麻袋等)搬出晾晒，要用敌敌畏或防虫磷...

储藏加工 2008-12-29 4 0
小麦种子贮藏技巧

小麦具有后熟作用。在后熟期内，小麦仍进行呼吸作用，生理代谢旺盛，易发热霉变。因此，小麦在收获后经过一定的后熟期品质会有所提高，并且在贮藏期内不易发热霉变。多数小麦品种的后熟期为60天，少数品种的后熟期...

储藏加工 2008-12-29 3 0
新小麦储存方法

1.三热密闭法即麦热、缸热、物料热。选择晴朗高温天气，在上午9时左右将水泥场晒热后，先把小麦薄摊到晒场上(厚度以1厘米左右为宜)，再把压盖小麦的物料(棉被、毛毯、旧麻袋等)搬出晾晒，要用敌敌畏或防虫磷...

储藏加工 2008-12-29 1 0
小麦储藏法

小麦储藏方法1．小麦的储藏特点　　吸湿性强：小麦种皮较薄，组织结构疏松，吸湿能力较强。　　后熟期长：小麦后熟期较长。品种不同，后熟期长短也不同。大多数品种后熟期从两周至两个月不等。含水量适宜的小麦，完...

储藏加工 2008-12-29 2 0