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  • 香饯冬瓜

    香饯冬瓜

    本制品为冬瓜与陈皮、丁香等配合糖渍而成,是瓜类凉果制品的典型糖渍品。加工技术如下:1、原料及处理:选取充分成熟的冬瓜为材料,经去皮、去心后切成1.5厘米粒,投入饱和澄清石灰水中浸泡6-8小时,作硬化处...

    冬瓜种植技术 2008-12-12 4 0
  • 姜葱

    姜葱

    【原料】宰净鲤鱼1条(约750克)、姜块100克,葱段100克,蒜泥5克,浸发陈皮丝2.5克,精盐5-10克,味精4-5克,白糖5克,蚝油10克,深色酱油15克,绍酒25克,芝麻油0.5克,湿淀粉15...

    生姜种植技术 2008-12-12 5 0
  • 蛇鞭蛇胆的药用与加工

    蛇鞭蛇胆的药用与加工

    一、蛇鞭的药用与加工蛇鞭即公蛇的生殖器官。一副完整的蛇鞭包括两只性腺睾丸,两条交接器,它含有雄性激素、蛋白质等成份。在中医上有“以脏补脏,同气相求”的理论。据有关科研部门测定,蛇鞭所含补肾物质要比鹿鞭...

    养蛇技术 2008-12-12 3 0
  • 怎样加工扒鸡

    怎样加工扒鸡

    1.选料。以当年生长的1~1.5千克重的鸡为最好。2.整形。活鸡从颈部宰杀放血,浸烫褪毛,取出内脏以后,用清水冲洗干净,将两腿交叉盘至肛门内,双翅向前由颈部切口处伸进,从口腔内交叉盘出,形成卧体含双翅...

    加工技术 2008-12-12 4 0
  • 土法加工牛肉干

    土法加工牛肉干

    选择新鲜牛肉,以牛的前后腿瘦肉为佳。原料剥去皮,剔去骨,并将脂肪及筋腱除去,然后用清水将肉洗净滤干,切成0.25千克左右的小块。再将小肉块放入锅里,加水煮30分钟,当水刚煮开时,撇去肉汤上的浮沫,捞出...

    加工技术 2008-12-12 3 0
  • 脆皮鹅加工制作

    脆皮鹅加工制作

    鹅是节粮型食草水禽,营养价值高,是有益于人体健康的绿色保健食品。  1、制坯:选用3―3.5kg肥嫩仔鹅,宰杀、煺毛、洗净,在右肋翅下切一个6―8cm的口子,取出内脏。用剪刀戳破眼球,排尽黑水,以防油...

    加工技术 2008-12-12 26 0
  • 耕牛冬季病的发生与防治

    耕牛冬季病的发生与防治

    1“百叶干”病又称重瓣胃阻塞或烧包,该病常因长期过多的喂干草、干料、缺水、耕牛体内停留在瓣胃中的水分被吸收后,滞留在瓣胃内难以下行而形成瓣胃阻塞,进而使瓣胃失去消化功能而引起。其主要症状是:病初精神沉...

    水牛饲养 2008-12-12 5 0
  • 中药治疗奶牛瘤胃积食

    中药治疗奶牛瘤胃积食

    1.取神曲、麦芽、焦山楂各90克,槟榔、青皮、陈皮、苍术各30克,厚朴、枳壳、大黄各45克,二丑、朴硝各60克,煎水去渣。加入生萝卜汁500毫升,香油250毫升,1次灌服。2.将大黄500克,朴硝60...

    奶牛饲养 2008-12-12 4 0
  • 奶牛流行热的防治

    奶牛流行热的防治

    防治牛流行热关键在于加强饲养管理,保持牛舍通风和清洁卫生,发现疫情后尽快封锁牛群(场),隔离治疗,加强护理,做好牛舍消毒,消灭蚊蝇以减少传染,尽早采取综合性防制措施。  1、解热镇痛:肌肉注射30%安...

    奶牛饲养 2008-12-12 4 0
  • 猪耳的加工

    猪耳的加工

    以猪耳为原料精工细做的本品具有酥、脆、香而爽口的特色,深受广大消费者的欢迎。该产品具有较多的胶原蛋白,对滋润皮肤、滋补身体大有裨益。现将其加工工艺介绍如下:  1、原料的选择及整理  猪耳的选择必须符...

    加工技术 2008-12-12 11 0
  • 中药治疗仔猪多系统衰竭

    中药治疗仔猪多系统衰竭

    仔猪多系统衰竭综合症在最近几年都一直困扰着养猪生产,它主要危害在保育舍和生长舍的小猪,患病猪只用西药治疗效果不佳,病死率较高,该病给养猪业带来重大的经济损失。今年4月中旬,笔者在山东某猪场发现一个规模...

    仔猪疾病 2008-12-12 5 0
  • 母猪年产三窝配种新技术

    母猪年产三窝配种新技术

    重庆市梁平县科研所研究的该技术,实现了年产仔猪三窝,克服了传统用性激素成本高、毒副作用大、易失败、仔猪品质差等问题,值得大力推广。1、中药 木香、苏木、木通、三棱、山甲、陈皮、青皮、熟地、当归、红花各...

    母猪饲养 2008-12-12 3 0
  • 中药添加剂喂猪能快速增长

    中药添加剂喂猪能快速增长

    利用中草药自配饲料添加剂,药源广泛,成本低廉,功效全面,使用方便,大有发展前途。现介绍几种:  中药催肥素配制方法:将何首乌、贯众各250克,鸡蛋壳、杂骨(凡畜禽骨皆可)各500克烘干研细拌匀即得。饲...

    猪病防治 2008-12-12 4 0
  • 中西医结合治疗犬腹水症

    中西医结合治疗犬腹水症

    犬腹水症是某些疾病经过中的一种症候,并不是一种单独发生的疾病。其特征是有大量浆液性渗透液蓄积于犬的腹腔中,中兽医称之为宿水停脐。笔者近几年来收治腹水病犬多例,应用中西药结合疗法全部治愈,现将经验总结如...

    肉狗养殖技术 2008-12-12 4 0
  • 防治藏獒食物中毒

    防治藏獒食物中毒

    藏獒吃了腐败变质的食物,如臭肉烂鱼、酸奶等,都容易发生食物中毒症。在变质的食物中,常污染多种细菌,如葡萄球菌、沙门氏杆菌、肉毒梭菌等。  犬中毒后呕吐、腹泻、腹痛,并发急性胃肠炎。患犬精神沉郁,心力衰...

    藏獒养殖技术 2008-12-12 2 0
  • 如何预防藏獒食物中毒

    如何预防藏獒食物中毒

    藏獒吃了腐败变质的食物,如臭肉烂鱼、酸奶等,都容易发生食物中毒症。在变质的食物中,常污染多种细菌,如葡萄球菌、沙门氏杆菌、肉毒梭菌等。    犬中毒后呕吐、腹泻、腹痛,并发急性胃肠炎。患犬精神沉郁,心...

    藏獒养殖技术 2008-12-12 3 0
  • 黄粉虫罐头的加工工艺

    黄粉虫罐头的加工工艺

    黄粉虫又名面包虫、黄粉甲、属鞘翅目,拟步行甲科。它是一种仓储害虫,常见于粮库中,对储粮有一定损失。随着科技的进步,人们越来越认识到昆虫是人类值得开发的又一个蛋白质宝库。各种昆虫是人类可信赖的营养源,许...

    黄粉虫养殖技术 2008-12-12 3 0
  • 中西药结合治疗狐自咬症

    中西药结合治疗狐自咬症

    狐自咬症是养狐业的大敌,是很难医治的病症,已广泛引起国内外专家的关注。对其病因说法不一。动物营养学家认为与微量元素缺乏有关;前苏联报道是嗜神经病毒引起;兽医认为是皮肤真菌的感染所致,在治疗上均无良法。...

    狐狸养殖技术 2008-12-12 2 0
  • 耕牛冬季病的发生与防治

    耕牛冬季病的发生与防治

    1“百叶干”病又称重瓣胃阻塞或烧包,该病常因长期过多的喂干草、干料、缺水、耕牛体内停留在瓣胃中的水分被吸收后,滞留在瓣胃内难以下行而形成瓣胃阻塞,进而使瓣胃失去消化功能而引起。其主要症状是:病初精神沉...

    饲养管理 2008-12-12 3 0
  • 土法加工牛肉干

    土法加工牛肉干

    选择新鲜牛肉,以牛的前后腿瘦肉为佳。原料剥去皮,剔去骨,并将脂肪及筋腱除去,然后用清水将肉洗净滤干,切成0.25千克左右的小块。再将小肉块放入锅里,加水煮30分钟,当水刚煮开时,撇去肉汤上的浮沫,捞出...

    饲养管理 2008-12-12 3 0
  • 奶牛流行热的防治

    奶牛流行热的防治

    防治牛流行热关键在于加强饲养管理,保持牛舍通风和清洁卫生,发现疫情后尽快封锁牛群(场),隔离治疗,加强护理,做好牛舍消毒,消灭蚊蝇以减少传染,尽早采取综合性防制措施。  1、解热镇痛:肌肉注射30%安...

    饲养管理 2008-12-12 5 0
  • 中药治疗奶牛瘤胃积食

    中药治疗奶牛瘤胃积食

    1.取神曲、麦芽、焦山楂各90克,槟榔、青皮、陈皮、苍术各30克,厚朴、枳壳、大黄各45克,二丑、朴硝各60克,煎水去渣。加入生萝卜汁500毫升,香油250毫升,1次灌服。2.将大黄500克,朴硝60...

    饲养管理 2008-12-12 4 0
  • 如何防治冬季猪流感

    如何防治冬季猪流感

    猪流感是猪流感病毒和猪嗜血杆菌两种病原体共同配合作用而引起的,是一种急性、热性、高度接触性传染病。其特征是突然发病,迅速传播,往往2~3天波及全群。一般多见于初冬或早春天气骤变或湿冷天气。饲养管理不当...

    饲养管理 2008-08-27 3 0
  • 不卖桔子专卖皮

    不卖桔子专卖皮

    这种挂在树上的果实,在当地叫做大红柑,因为这种柑的皮中含有一种叫香包素物质,所以,当地种大红柑,不是为了吃瓤而是为了皮,这种柑皮晾干、并且置放3年以后就是陈皮,而陈皮也是存放的年头越久质量越好。  陈...

    致富杂谈 2008-01-30 7 0
  • 家兔腹泻咋治

    家兔腹泻咋治

    对于消化不良性腹泻,可采取健胃疗法:内服食母生2~3片或乳酶生3~5片,每天2~3次,直至痊愈为止;也可服用5~10毫升酊剂,如大蒜酊、龙胆酊、陈皮酊。同时,注意搞好环境卫生,及时调整饲料配方,饲喂容...

    特种养殖技术 2007-11-22 4 0
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