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浙江云和农民异地他乡拓富路
云和地处浙西南,是个九山半水半分田的山区小县,地域陕窄,资源有限。近年来,围绕建设农村小康社会,实施走出去的发展战略,鼓励和引导农民在异地他乡寻找发展机遇,取得显著成效。一是开发地域不断扩大。2000...
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天方引发“茶叶变革” 抹茶可溶于水直接饮用
近日,美国一家公司派员来到石台县天方茶业集团公司,一下签订了1吨抹茶供货合同,这批货运回美国后将作为化妆品的原料。此前,匈牙利某公司也来订购了500公斤抹茶,用作食品添加剂。近年来,“天方”通过技术创...
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现代农业创新发展的高地———无锡市发展高效高端农业纪闻
产值仅占全市GDP总量1.9%的无锡农业,还有没有必要给予高度重视?究竟还能做出多大文章?近年来,江苏省无锡市从发展战略性新兴产业的高度,大力发展高效规模农业和高端生物农业的实践,不仅给予了肯定的回答...
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家庭保管茶叶的简单方法
茶叶具有吸湿和易吸异味的特性,如果茶叶保管不善的话,新茶数月即很快变质,失去饮用价值,下面介绍的是家庭保管的简方法: 1.瓦坛收灰法利用生石灰的吸湿性,吸收茶叶中的多余水分,使茶叶保持充分干燥,...
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安徽名茶-黄山绿牡丹
黄山绿牡丹,产于安徽省歙县科学技术实验站。歙县黄山花型名茶技术开发部,为花朵型的高级炒青绿茶。这是在风光壮丽、气象万千、以奇松、怪石、云海、温泉著称的天下奇观――世界著名旅游胜地黄山,继太平猴魁、黄山...
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开化龙顶茶大户邹水德的致富经
近日,笔者在浙江开化华埠镇郑家村茶叶加工厂里看到老板邹水德正在加工龙顶茶。 据他介绍,今年的龙顶新茶,由于气候的原因,生产加工的时间要比去年晚半个多月,产量也比去年少10%左右,但价格却略高于往年,...
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中国有机食品认证遭美质疑
美国媒体13日报道,越来越多来自中国的有机食品正进入美国市场。和美国国内的有机食品一样,这些来自中国的有机食品一般也有“U.S.D.A.organic(有机的)”的绿色标记。这...
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黎平2853户农民喜获437万多元农机补贴
:唐学章从黎平县农机中心获悉,到6月15日止,该县已完成兑现农机购置补贴437.81万元,涉及农机2853台(套),惠及2853户农民。黎平县自今年3月29日启动农机购置补贴工作以来,至目前已争取到中...
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香菇速溶茶的加工技术
速溶茶是国际市场流行的饮料。它是将茶叶中决定茶汤色香味的有效可溶物经萃取浓缩而成的一种固体饮料。香菇速溶茶是在速溶茶生产过程中辅加风味独特的香菇,显著增加茶的保健作用,又不失茶的应有风格,既能保持冲泡...
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茶叶鉴别冲泡贮藏方法
一.鉴别方法 1.新茶与陈茶 新茶与陈茶是相比较而言的,在习惯上,将当年春茶从茶树上采摘的头几批鲜叶,经过加工而成的茶叶,称为新茶。将上年甚至更长时间采制加工而成的茶叶,统称为陈茶。新茶与...
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无公害茶叶生产中的病虫治理对策探讨
石门县是湘北重要产茶区之一,现种植面积3000公顷,年产量在2500吨左右,有“牛抵茶”、“宜红茶”等传统名茶,近年来还相继开发了“东山秀峰”、“石门银峰”、“白云银毫”等名优茶。20世纪90年代以来...
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新技术在茶叶加工中的应用
改革开放以来,我国的茶叶科技事业像茶叶生产一样,获得了快速的发展,尤其是近几年,面对我国加入wto和茶产业持续发展的形势需要,广大的茶叶科技工作者对茶叶生产新技术进行了大量的研究和探索,取得了一大批科...
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无农药公害茶叶害虫防治技术
无农药公害茶叶害虫防治技术 该项技术在研究茶叶主要害虫发生规律的基础上,提出了对不同茶叶害虫采用确定化学防治基线进行化学防治和病毒防治等防治策略,生产农药无公害茶叶。其技术成果居国内领先水平。化...
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“活体微生物农药”破解茶叶害虫防治难题
一种以昆虫病毒为主的防治茶叶害虫无残留的纯“活体微生物农药”,日前通过检测,并开始投入批量生产。这为当前频频遭遇“绿色壁垒”的茶叶,提供了害虫防治的有效保障,对恢复我国茶叶在国际市场上的地位具有重要意...
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茶叶保鲜保质贮藏----机械冷藏
茶的鲜叶从茶树上采下之后其内含物就引起激烈氧化。如维生素含量减少多酚类化合物的氧化,碳水化合物的消耗香气成分的变化也是非常明显的。如具有新鲜鲜叶香的青叶醇醋酸酯,青叶醇已酸乙酯等成分逐渐消失。同时脂类...
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