对往年“干烧心”发生较严重的地块，注意控氮补钙，可于莲座期至结球后期叶面喷施0.3%～0.5%的CaCl2溶液2～3次；南方地区菜园土壤pH＜5时，每亩需施用生石灰100～150公斤；土壤pH＜4.5时，每亩需施用生石灰150～200公斤。对于缺硼的地块，可基施硼砂0.5～1公斤/亩，或叶面喷施0.2%～0.3%的硼砂溶液2～3次。同时可结合喷药喷施2～3次0.5%的磷酸二氢钾，以提高甘蓝的净菜率和商品率。 

    氮钾肥30%～40%基施，60%～70%在莲座期和结球初期分两次追施，磷肥全部作基肥条施或穴施。 

    （二）萝卜 

    1.施肥存在的问题及施肥原则 

    针对萝卜生产中存在的重氮磷肥轻钾肥，氮、磷、钾比例失调，磷钾肥施用时期不合理，有机肥施用明显不足，微量元素施用的重视程度不够等问题，提出以下施肥原则： 

    （1）依据土壤肥力条件和目标产量，优化氮、磷、钾肥用量，特别注意调整氮磷肥用量，增施钾肥； 

    （2）北方石灰性土壤有效锰、锌、硼、钼等微量元素含量较低，应注意微量元素的补充；南方蔬菜地酸化严重时应适量施用石灰等酸性土壤调理剂； 

    （3）合理施用有机肥料明显提高萝卜产量和改善品质，忌用没有充分腐熟的有机肥料，提倡施用商品有机肥及腐熟的农家肥。 

    2.施肥量及方法 

    （1）有机肥施用量：产量水平在1000～1500公斤/亩的小型萝卜（如四季萝卜）可施有机肥0.5～1立方米/亩；产量水平在4500～5000公斤/亩的高产品种施有机肥2～3立方米/亩。 

    （2）产量水平在4000公斤/亩以上：氮肥（N）15～18公斤/亩，磷肥（P2O5）5～7公斤/亩，钾肥（K2O）12～14公斤/亩。 

    （3）产量水平2500～4000公斤/亩：氮肥（N）10～13公斤/亩，磷肥（P2O5）4～6公斤/亩，钾肥（K2O）10～12公斤/亩。 

    （4）产量水平1000～2500公斤/亩：氮肥（N）6～9公斤/亩，磷肥（P2O5）3～5公斤/亩，钾肥（K2O）8～10公斤/亩。 

    若基肥没有施用有机肥，可酌情增加氮肥（N）3～5公斤/亩和钾肥（K2O）2～3公斤/亩。 

    对容易出现硼微量元素缺乏的地块，或往年已表现有缺硼症状的田块，可于播种前每亩基施硼砂1公斤，或于萝卜生长中后期用0.1%～0.5%的硼砂或硼酸水溶液进行叶面喷施（也可混入农药一起喷施），每隔5～6天喷一次，连喷2～3次。 

    全部有机肥作基肥施用，氮肥总量的40%作基肥、60%于莲座期和肉质根生长前期分2次作追肥施用；磷钾肥料全部作基肥施用，或2/3钾肥作基肥，1/3于肉质根生长前期追施。 

    （三）大白菜 

    1.施肥存在的问题及施肥原则 

    针对大白菜生产中盲目偏施氮肥现象严重，一次施肥量过大，氮、磷、钾配比不合理，盲目施用高磷复合肥料，部分地区有机肥施用量不足，蔬菜地土壤酸化严重等问题，提出以下施肥原则： 

    （1）依据土壤肥力条件和目标产量，优化氮、磷、钾肥用量； 

    （2）以基肥为主，基肥追肥相结合。追肥以氮肥为主，氮、磷、钾合理配合，适当补充微量元素。莲座期之后加强追肥管理，包心前期需要增加一次追肥，采收前2周不宜追氮肥； 

    （3）北方石灰性土壤有效硼、南方酸度大的土壤有效钼等微量元素含量较低，应注意微量元素的补充； 

    （4）蔬菜地酸化严重时应适量施用石灰等酸性土壤调理剂； 

    （5）忌用没有充分腐熟的有机肥料，提倡施用商品有机肥及腐熟的农家肥，培肥地力。 

    2.施肥量及方法 

    （1）有机肥施用量：产量水平在4500～6000公斤/亩，施有机肥2～3立方米/亩；产量水平在3500～5000公斤/亩，施有机肥2立方米/亩。 

    （2）产量水平4500～6000公斤/亩：氮肥（N）18～23公斤/亩，磷肥（P2O5）5～8公斤/亩，钾肥（K2O）16～20公斤/亩。