一、花卉生长发育所需的营养元素
    1、大量元素氮、磷、钾
    ⑴花卉的氮(N)素营养：氮是植物生长发育过程中所必需，通常虽然在植物体内氮的总量不太高，如水稻全株为1.0～2.0％。植物是含氮量较高的植物，植物叶片中的含氮量占其干重的3.5～5.0％左右。氮素主要以铵态氮和硝态氮的形式被吸收，有些小分子的有机氮如尿素等亦能被植物吸收利用。氮是构成蛋白质的主要成份，约占蛋白质含量的16～18％在细胞质和细胞核中都含有蛋白质。所有的酶也都以蛋白质为主体。此外，核酸、磷脂、叶绿素、辅酶等化合物中均含有氮；某些植物激素如生长素和激动素、维生素（如B1、B2、B3、PP）中也含有氮。因此，氮在植物生命中占有首要地位，故氮又称为生命元素。
    ⑵花卉的磷(P)素营养:磷也是植物生长发育所必需的营养元素。一般植物的含磷量为1～8％。植物在花芽分化期至开花期对磷的吸收量较大，因此在花芽分化期前要进行适当增施磷肥；在土壤温度较低时土壤中的有效磷含量低，应增加磷肥；在秋后适当施用磷肥，可提高植物的抗寒能力，并增加根蘖和茎蘖的数量。磷主要以HPO42-和H2PO4-的形成被吸收。磷参与核酸、核苷酸、磷脂和某些辅酶等的组成，所以是细胞质和细胞核的主要成份。磷参与糖酵解过程等许多代谢过程。
    ⑶花卉的钾(K)素营养:钾是植物生长发育所必需的三大要素之一，土壤中的钾的含量较丰富，因此长期以来人们对施钾肥重视不足。近年来由于大量的使用氮肥和磷肥，对钾肥的的需求也日趋增加。钾以游离状态或吸附态存在于有机体中，对植物体内多种酶具有活化作用，对植物的多种代谢起调节作用。植物的含钾量为1.0～3.5％左右。钾可促进碳水化合物的合成和运输，所以施钾使茎秆粗壮；钾还可增加细胞的水合度，提高植株的抗旱性和抗寒性，一般在秋末冬初施钾肥可提高植物的抗寒性。
    2、次要元素钙、镁、硫：虽然钙镁硫在植物体内的含量不如氮磷钾多，但也是植物生长发育所必须的，如果缺乏则会表现出缺乏症。
    ⑴钙(Ca)的作用:钙是细胞壁的组成成份，所以缺钙会影响细胞的分裂，如果胶酸钙是细胞间层的成份，缺钙时细胞分裂不能正常进行，常使顶芽嫩叶坏死，根尖受损更为严重。钙参与蛋白质合成；钙也是一些酶的活化剂，如ATP水解酶、磷脂水解酶中都需要钙离子。钙有中和植物体内有机酸和土壤酸度的作用；有抗某些离子过多造成的生理失调，因而会影响多种元素的吸收，如栽培基质中钙含量过多时，会影响钾和镁离子的吸收，也拮抗铁和锰的吸收。
    ⑵镁(Mg)的作用:镁是叶绿素的组成成份，缺镁时影响叶绿素的合成，因而影响光和作用。镁是多种酶的活化剂，影响植物的核酸和蛋白质合成和能量的转化等。
    ⑶硫(S)的作用:硫以SO42-的形式被植物吸收利用，大气中的SO2也能作为硫源直接被植物地上部吸收利用，硫参与组成光氨酸、半光氨酸和甲硫氨酸等含硫氨基酸，是蛋白质的组成要素之一。
    3、微量元素：
    ⑴铁(Fe)的作用:铁以Fe2+或Fe3+的形式被吸收利用，铁是血红素的组成成分，血红素是植物体内许多重要氧化还原酶类(如细胞色素、细胞色素氧化酶、过氧化氢酶、和过氧化物酶)等的辅基。在这些酶的分子中，Fe3+和Fe2+两种状态的可逆转化，在呼吸作用的电子传递中起着重要的作用，一些氧化还原酶类(如铁氧还蛋白)的辅基，不是血红素，但也含有铁，这种铁称非血红素铁。铁虽然不是叶绿素的成分，但叶绿素的合成需要铁。
    ⑵硼(B)的作用:土壤中的硼以BO32-的形式被植物吸收。硼可以提高转化酶的活性，促进碳水化合物的运输，有利于光和产物由叶片向根及花蕊运输。因此硼可促进就会根系发育。硼对花器的发育有明显的促进作用，这是硼的重要生理功能。硼的有效量范围很狭窄，一般在0.06～2.8ppm，在生产上发生过因硼肥用量不当造成大面积作物中毒的现象，因此使用硼肥时要慎重。
    ⑶铜(Cu)的作用:铜是花卉所必需的微量元素。铜是抗坏血酸氧化酶、多酚氧化酶的组成成分，在氧化还原中起着传递点子的作用。叶绿体中含有一种含铜蛋白质，称为质体菁，在电子传递系统中有着重要作用。铜还参与亚硝酸还原过程。铜主要以Cu+和Cu2+的形式被植物吸收。