结构简单、价格低廉的代表性初级分选设备有滚筒筛孔式、辊带式和机械秤称重式两类，高级的有电子秤称重式重量分选机，这些只能满足外观品质分选要求。滚筒式、辊带式用于柑橘类水果果实，机械秤称重式主要用于苹果、梨、桃等物料。电子秤称重式适用多种水果果实，包括柑橘、苹果、梨、桃等。

智能分选设备运用了大量智能IT和现代快速无损检测技术，是分选技术的一次划时代革新，真正实现了水果果实本质的分选分级。不但可以满足外观品质分选要求，还能满足内部品质检测。同时，大大简化了机械结构，自动化、智能化程度显著提高，是未来水果加工技术发展的趋势之一。

目前，国内分选技术应用主要涉及两个方面，一是果业经营主体，二是分选设备制造水平。

第一，果业经营主体。国内果农以农户为主，水果专业合作社比较少。中小型果商多，龙头果品企业少。现在，不论是小农户果农还是果商都认识到了分选的重要意义，但受经济规模和产量所限，所采取的策略不尽相同。农户果农基本没有能力购买分选设备；小型果商只能进行简单的初级分选；果品龙头企业实力雄厚，拥有先进的技术和设备，销售周期长，销量大、销售范围广。笔者曾走访过赣州4家年脐橙销售量高达2000万斤的龙头企业，2家泊头鸭梨出口龙头企业都具有生产效率高、技术先进的智能分选设备。

第二，分选设备制造水平。我国水果分选设备属于农业机械，始于30年前，起步和发展远远落后于一般农业机械。而在同期，正是日本水果分选技术向智能分选升级的时期，我们落后日本整整30年。近年来虽然通过仿制国外产品，逐步研制和生产出一些分选设备，但总体上数量不多，应用不广。目前国内分选状况是初级与现代并存，既有原始的分选方法，也有最先进的技术和设备。数量居多的小型初级分选设备多为国产，少量大型先进的设备几乎全部为进口，或核心部件靠进口。这些设备价格昂贵，最贵的高达几百万甚至上千万元。

国内水果分选设备制造企业数量少、规模小、兼业多，尚无行业组织，属于各自为战，既没有行业规划，更谈不上互相交流和行业自律，企业技术实力参差不齐。据不完全统计，相关企业不超过30家，市场占有率比较高的有4家。早期的龙口凯祥30年来一直奋斗在水果分选战线上，现已销售大约6000台。先后成立未满20年的江西绿萌和宜昌新丰可谓后起之秀，特别是江西绿萌今日已成为行业龙头企业，截至目前大约销售700多台，其中可以检测糖酸度内置近红外的设备从2015年开始销售，共计27台，每年增长都超过100％，2017年产值突破一个亿。新丰已销售分选设备4000多台，主攻柑橘市场。创立近10年的深圳鼎为凭借着国家级高新技术企业、软件企业，力争打造成该领域的综合性服务商。还有部分企业涉足水果分选设备的生产，比如江苏福尔喜、北京福润美、烟台法国迈夫诺达，漳州的台湾统农等。

首先，积极扶持现有的水果专业合作社和果品企业做大做强，发展多样化的联合与合作，提升小农户组织化程度。例如，可由地方政府组织协调与资助，建设一批大型水果采后服务中心，修建现代化冷库、采购大型高效智能分选设备、配备专职管理人员，为小农户果农提供采后保鲜贮藏、分选分级、装箱包装等有偿租赁服务，雇佣当地果农就业，提高社会效益。

其次，多种模式共举，发展高端分选机械设备。例如水果果实糖酸度等内部品质快速无损检测技术是运用近红外光谱分析，该技术由仪器硬件、算法软件和预测模型三部分组成。这个技术系统的研发需要一定的实践经验和知识积累，需要一些特殊设计光学零部件和结构，需要分选设备、实际用户、高校科研单位的学者三方参与。可以企业为主进行研发，有实力的企业可自筹资金自主研发，无力研发的企业加强与高校和科研机构的联合攻关，明确知识产权、售后服务等关键环节，国家适当给予补贴、资助或售后退税。

最后，国家应成立水果分选设备行业协会，统一组织协调各方诉求，进行技术培训，满足行业发展需求。