育苗地应选土质疏松肥沃的砂质壤土，并要靠近水源。苗畦要深翻30厘米左右，施足基肥，以腐熟的厩肥为好。根据土壤肥力情况，每平方米可施2～5千克，与土壤混拌均匀。畦的方向以东西走向或南北走向为宜。畦宽120厘米，高10～15厘米，或做成平畦，长10～15米，太长则不便于浇水。畦面要平，坡差不得大于3～5厘米。