马铃薯是钱粮肥兼收作物。利用冬闲田种植马铃薯,是培肥地力,增加农民收入的有效途径。其栽培技术要点如下:
1.选地整地:冬种马铃薯应选择交通方便、土壤肥沃、土层深厚、结构疏松、排灌条件良好的沙壤土或潮沙泥田。晚造水稻收割时低割禾头,深耕细耙,起垄作畦1.2米包沟,畦宽0.85~0.9米,沟宽0.25米,垄高0.25米。整地要求土块细碎、垄面沟底平直。
2.种薯处理:(1)种薯保存。剔除种薯中的病烂薯,选择阴凉干燥地方砂藏,用干细砂垫底5厘米,放一层种薯,再盖一层细砂。(2)种薯切块。播种前1~2天切成25~50克、带1~2个芽眼的薯块,如切到病薯,要将切刀于0.5%高锰酸钾溶液中浸泡数秒钟后再继续。切块时先从基部斜切或环切,然后将顶芽纵切成两块,尽量多带薯肉。(3)种薯消毒。将石膏粉2.5公斤、甲基托布津12.5克、甲霜灵锰锌12.5克混合后撒在种薯切口消毒,以防病防腐烂,并将顶部薯块和基部薯块分别存放在阴凉干燥有散射光处。
3.适时播种:以11月上、中旬播种为宜,一般亩播4000~5000株,播种前先在畦中间开深沟施入基肥,每亩施有机肥1500公斤、磷肥15公斤、尿素10公斤,混匀,覆土。每畦双行种植,株行距(0.25~0.3)米×0.25米,品字形穴播,尽量向畦中间靠拢,以利植后培土。
4.科学施肥:施足基肥、早施追肥、巧施叶面肥,勤施薄施。出苗约60%时施齐苗肥,亩用尿素3公斤兑人粪尿或水1750公斤淋施;隔10天后施结薯肥,亩用尿素7.5公斤兑人粪尿回水1750公斤淋施;开花封垄前重施薯块膨大肥,亩用复合肥10公斤加硫酸钾5公斤兑水1750公斤淋施,并结合喷施磷酸二氢钾溶液叶面肥;收获前边0天,亩用“九二○”1克兑水75公斤喷施,以延缓衰老,提高产量。
5.水分管理:马铃薯对水分敏感,其需水特点是:前期少、结薯膨大期多、后少。因此,播种后如遇旱表土发白,要及时灌跑马水,保持土壤湿润,防止忽干忽湿结畸形薯,收获前15天排净积水,以免薯块吸水过多开裂或腐烂。
6.及时培土:为防止杂草与马铃薯争肥,增加结薯层提高产量,防止薯块变绿畸形,提高商品率,要求培土两次以上。第一次于齐苗后10天内苗高约20~25厘米时进行清沟重培,第二次在茎叶封垄前进行。中后期经常检查植株附近畦面,如有裂缝就要及时培土。培土时应避免损伤茎秆或压住叶片。
7.防病除虫:马铃薯的主要病虫害有地老虎、蝼蛄、蚜虫、块茎蛾、青枯病、晚疫病、环腐病等。齐苗后用扑虱蚜加螨克可防治蚜虫和螨类;第一次施肥时每亩加入辛硫磷0.5公斤、叶青双0.25公斤,可防治地下害虫、青枯病和环腐病;第三次施肥时每亩加入敌百虫0.5公斤可防治块茎蛾;后期要防治晚疫病,在封行后用甲霜灵锰锌800倍液喷施,隔10天一次。
8.适时收获:当马铃薯茎叶变黄、基部叶片脱落时,即可收获。选择晴天,用无犁头铁的犁翻垄捡薯,以减少损伤,并舍弃青头或变绿薯块,直接销售或摊放于室内晾干,避免阳光直射,影响品质。
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