浙江地区的马铃薯以春播为主，正常上市时间一般在4月中、下旬。马铃薯反季节促成栽培是利用大棚设施，在10月下旬至12月下旬播种，提前在元旦、春节期间上市。节日期间居民对新鲜、优质的反季节上市的小马铃薯情有独钟，价格高于同期大马铃薯5～10倍，达4-45/kg，种植效益显著。我们经过2年的试验，现将马铃薯反季节促成栽培技术总结如下。

    1、选用良种

    反季节促成栽培马铃薯生长期间气温低，应选择早熟(极早熟)、高产、结薯早、膨大迅速、耐寒性好、芽眼浅、去皮容易、适宜密植的品种，最好选用脱毒种薯。较为理想的品种有费乌瑞它、东农303、台湾红皮等，考虑到市场消费习惯，一般选用黄皮黄肉的品种。

    2、土地选择、整地与施肥

    宜选择排灌方便、土质肥沃疏松、通透性好、富含有机质的砂质土壤种植，并以前茬未种过茄科和薯芋类作物的地块最佳，大棚土壤盐分和氯离子过

高时不宜种植。将选好的地块深翻1次，并认真整地，土块要细而匀，创造深厚、疏松的土壤条件，以利于块茎膨大。

    马铃薯生育期较短，吸肥量大，基肥是保证养分供给的有效措施。一般每公顷施优质腐熟农家肥20000kg、进口复合肥450kg、钾肥150kg作基肥。播种前集中施在播种行里，盖上1层薄土，与种薯隔离。

    3、种薯处理和催芽

    一般说来，采用整薯播种是控制因细菌病害而导致烂块、死苗最有效的措施。但在实际生产中，往往采用原种或一级种播种，由于纯度高，病害发生少，而原种或一级种的薯块较大，因此播种前需切块。切种前应消毒刀具，将薯块纵切成两半，然后按芽眼分布，将每半块再横切成数小块，要求每小块上有2个以上芽眼，每小块重量30-50g。切成小块的薯种切口用草木灰消毒处理，放在阴凉地方待切口收敛后再放到苗床催芽。

    本地收获的马铃薯在冬季种植时已萌芽，从北方调入的马铃薯种此时大多未结束休眠期，为使其出苗快、齐、壮，必须进行催芽、炼芽处理。种薯切块后，用lO-15mg／kg赤霉素浸泡5分钟左右，捞出后晾干。整薯有完整的表皮保护，不容易吸收赤霉素，应浸泡10分钟左右。

    马铃薯催芽时在地面铺8-10cm河沙，用多菌灵兑水将河沙喷湿润，然后将薯块排列在沙上，排列时要将已露种芽和未露种芽的薯块分开，且将种芽或芽眼向上，切口向下或侧放，摆满种薯后盖上一层河沙再摆种薯，最后盖尼龙薄膜，经过10~15天后，将已发芽的种薯取出，炼芽2-3天，待芽长1～2cm时即可种植。

    4、播种

    播种时间应根据马铃薯的目标上市时间和马铃薯的熟性决定，选择早熟品种并要求在元旦至春节上市的，在10月下旬至11月上旬播种为宜。

    6m宽大棚可筑成3畦，留沟宽60cm，沟深15cm左右，便于以后培土。马铃薯播种前应扣好大棚膜。由于在元旦和春节期间上市，收获的是薯块单重在30g左右的小马铃薯，所以合理密植是十分必要的。播种时每畦播4行，第1行在离沟20cm左右开沟，深度lOcm，株距25-30cm，每667m2播4500-5000穴，用种量约3000kg／hm2左右。种植时首先将薯块按种芽长短进行分级，实行分级种植可确保田块出苗整齐，容易管理。播种时在种植沟内隔一定距离放一块种薯，种芽向上，然后在薯块上覆盖细土或草木灰，适当浇水后盖上地膜。

    5、田间管理    

    马铃薯播种后用地膜覆盖，再盖上小拱棚。播种至出苗前要闷棚10天左右，保持棚内土壤温、湿度，促苗早出。在幼苗顶土时，要及时揭去地膜，以利出苗。待出苗70％以上时开始放风降温，一般播种后10-15天可出齐苗，随后进入齐苗后管理。

    5．1  温度管理  马铃薯反季节促成栽培中温度管理十分重要。解除休眠的块茎在5℃时便可发芽，但生长极为缓慢。幼芽生长适温为10~18℃，茎叶生长适温为18-21℃，块茎发育适温为20℃。在较低温度条件下，植株生长茎叶粗壮，块茎形成早，而在温度较高时茎叶生长旺盛，块茎生成慢。在生产中，当白天室外气温高于10℃，棚内温度高于18℃时，大棚须进行通风。大棚内温度高于27~C时会引起块茎的次生生长，导致薯块畸形，且大多数的地下茎长出地面，形成地上枝条，严重影响马铃薯的正常生产。