塞外贮存 在室外挖2―3米深的窖,长宽依贮存数量多少而定,窖底垫2厘米厚的灰,进行消毒,除掉窖内土层异味,安好窖盖,把马铃薯下到窖内。在马铃薯上盖15厘米的厚潮黑土,保湿,防冻;如果窖浅,上盖潮黑土20―30厘米厚,窖门不易封早,11月上旬盖一半留一半,通风透气。12月上旬全部盖好。掌握好温度是关键。
塑料袋贮存 如果冬季只食用50―100公斤马铃薯,可把马铃薯装到塑料袋里,袋口内放10厘米潮黑土,这样不干巴,新鲜无辣味。
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