（四）、田间管理

　　1、间苗与除草：4~5叶期进行间苗，每平方米定苗60株(条播行距15厘米，株距11~12厘米)。如单子叶杂草较多，每亩用10.8%盖草能20毫升兑水20公斤喷雾，进行化学除草。

　　2、肥水管理：胡萝卜出苗后，去除了覆盖物，遇高温干旱天气，易缺水而影响幼苗正常生长，需在清晨或傍晚时分淋水(或沟中灌水)润土保墒，使土壤维持在田间最大持水量的70%水平；4叶期结合浇水每亩追施硫酸钾复合肥15公斤。再经20天左右，在7~8叶期结合浇水每亩追施硫酸钾复合肥10公斤、硫酸钾5公斤(兑水比例为1∶100~200，即0.5~1%浓度)；如遇地上部分生长过盛，仅追施硫酸钾，同时喷施浓度为100毫克/公斤(100ppm)的多效唑1~2次，间隔时间10天。我地九月是台风频发期，遇大雨需及时开沟排水，防止积水。

　　3、培土：保鲜出口的胡萝卜，表皮色泽要一致，不能有“青头”，需采用条播方式，以方便在肉质根膨大期进行培土。

　　4、病虫害防治：胡萝卜病虫害较少，只要掌握好密度、肥力，并采取适当的轮作，秋季一般不会发生重大病害。

　　（五）、采收

　　秋栽胡萝卜全生育期为110天左右。采收期弹性较大，生产者可根据具体情况来制订采收计划。