农民用药很随意

　　一、原因国家禁止施用的农药，少数农民仍在施用，也不注意用药间隔期。

　　二、对策当地政府可以通过实行蔬菜市场准入制度，把那些农药残留超标的胡萝卜拒之门外，或者就地销毁，引导农民采用科学的病虫害防治方法，尽量减少化学农药施用，进行无公害生产。同时从源头抓起，取缔那些高毒高残留农药的生产和销售。

　　收获方法不当

　　一、原因胡萝卜主产区大部分农民在胡萝卜成熟时不及时收获，而是边收获边卖。大田中未及时收获的胡萝卜，遇寒冬会被冻坏，遇暖冬会产生黑色病斑。

　　二、对策在大田封冻前顺行给胡萝卜封土，以盖住胡萝卜顶芽3厘米以上为宜。