近年来，随着种植业结构的调整，辽宁省葫芦岛市连山区高桥镇大力发展洋葱裸地种植，每年种植面积超过万亩，许多种植户都收到了可观的经济效益。但在洋葱收获后、销售前的贮藏期间，洋葱烂头现象普遍发生，使农民丰产不丰收，损失高达37%～41%。找到致病原因、采取有效的防治措施，是当前高桥镇洋葱生产的当务之急。

    1、造成洋葱头腐烂的六个因素

    1.1致病菌 引起洋葱头腐烂的致病菌，主要有洋葱茎腐病、洋葱球茎软腐病、洋葱球茎腐烂病、洋葱软腐病、洋葱白腐病、洋葱黑曲霉病。

    1.1.1洋葱茎腐病 症状：为害叶鞘和鳞茎的颈部，在贮藏期，葱头的茎或肩部呈现淡褐色变软凹陷病斑，鳞片间有灰色霉层，有时与软腐病混发。

    病原：为葱腐葡萄孢，属半知菌类真菌。

    传播途径和发病条件：该菌多以菌丝体或菌核潜伏在鳞茎或病残体上越冬，气温适宜时（15～20℃）产生分生孢子随气流传播，病菌从茎、叶的伤口处或枯死部位侵入、扩展，引起鳞茎或颈部发病，生长后期遇连朋雨天或贮藏时湿度大，发病严重。

    1.1.2洋葱球茎软腐病 症状：主要为害球茎和叶片，球茎染病时使球茎内部鳞片腐烂，从外部不容易发现，发病后期整个球茎变软，产生大量细菌。

    病原：为唐菖蒲假单孢菌洋葱致病变种（洋葱球茎软腐病假单孢菌），属细菌。

    传播途径和发病条件：病原细菌在病残体上越冬，翌年春经风雨、昆虫、水流传播，从伤口或气孔侵入，病菌深入内部组织引起发病。高温多雨、地势低洼、土壤板结易发病，伤口多、偏施氮肥发病重。

    1.1.3洋葱球茎腐烂病 症状：病菌只侵染鳞茎某些外面几层新鲜鳞片，但不都是最外层的鳞片，病部发粘变黄腐烂，非水浸状，鳞茎上部皱缩，外面干枯的皮一碰即脱落，鳞茎心部呈薄膜状，腐烂部具有酸味。

    病原：为洋葱假单孢菌，属细菌。

    传播途径和发病条件：与洋葱球茎软腐病近同。

    1.1.4洋葱软腐病 症状：田间鳞茎膨大期，在1～2片外叶的下部，产生半透明灰白色斑，叶鞘基部软化腐败，致使外叶倒折，病斑向下扩展；鳞茎部染病初呈水浸状，后内部开始腐烂，散发出恶臭。

    病原：为胡萝卜软腐欧氏杆菌胡萝卜软腐致病型，属细菌。传播途径和发病条件：病菌在鳞茎中越冬，在土壤中腐生，通过粪肥、雨水或灌溉水传播蔓延。病菌经伤口侵入，蓟马、种蝇也可传播此病。低洼、连作或徒长最易发病。

    1.1.5洋葱白腐病 症状：叶片从顶尖开始向下变黄后枯死，幼株发病通常枯萎，成熟的植株数周后衰弱、枯萎，湿度大时，葱头和不定根上长出许多绒毛状白色菌丝体，后菌丝减退而露出黑色球形菌核。根或鳞茎在田间即腐烂，呈水浸状。贮藏期鳞茎可继续腐烂。

    病原：为白腐小核菌，属子囊菌门真菌。

    传播途径和发病条件：病菌以菌核在土壤中或病残体上存活越冬，遇根系分泌物刺激萌发，长出菌丝侵染植株的根或茎，其营养菌丝在无寄主的土中不能存活，在株间碾转传播，侵染和扩展的最适温度为15～20℃，在5～10℃或高于25℃病害扩展减缓。长期连作、排水不良、土壤肥力不足发病重。

    1.1.6洋葱黑曲霉病 症状：在收获后至贮藏期发病，首先在球茎表面生褐色至黑色病斑，病菌在球茎表面扩展，有时侵入1～2个鳞片，初呈褐色水渍状，后干燥，长出黑霉，引起腐烂。

    病原：为黑曲霉，属半知菌类真菌。寄生于多汁的果实、鳞茎等植物器官上，引起致病腐烂。

    传播途径和发病条件：病菌以菌丝体在土壤中的病残体上存活越冬，翌春产生分生孢子借气流传播，从伤口或穿透表皮直接侵入，高温高湿条件或土温变化激烈时易发病。

    1.2害虫 地蛆、地老虎、金针虫、蛴螬等地下害虫，咬食、蛀食葱头或根部，其形成的伤口，易受到病原菌侵入，在收获后贮藏期发生霉变、腐烂。