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紫苏类型及品种


紫苏包括两个变种。

  (1)皱叶紫苏[P.frutescens(L.)Britt.var.crispaDeane]又称回回苏、鸡冠紫苏,有紫色和绿色之分。我国南方较多,其种子较少,褐色。

  (2)尖叶紫苏[P.frutescens(L.)Britt.var.acuta(Thunb)Kudo.]又称野生紫苏。北方常在房前、篱边种植,其种子较大,灰色,常作鸟食出售,也有绿色、紫色、正面绿背面紫之分。


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