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放心韭菜应这样生产


北方人爱吃的韭菜,在生产过程中常受到病虫害的侵扰。过去有些地方由于盲目使用国家在蔬菜上明令禁用的剧毒农药,造成韭菜体内的农药残留量超标,给人们的健康带来威胁。韭菜上常见的病虫害有灰霉病和韭蛆两种,目前可通过较为安全和环保的方式进行防治。

  灰霉病  选用抗病品种,如黄苗、中韭二号、克霉一号、791雪韭等。多施有机肥,及时追肥、浇水、除草、养好茬。适时通风降温,是防治该病的关键。通风量要根据韭菜长势确定,刚割过的韭菜或外面温度低时,通风要小或延迟,严防扫地风。韭菜收割后,及时清除病残体,防止病菌蔓延。防治上必须轮换使用不同类型的杀菌剂,以保证最佳防效。发病初期每亩用50%腐霉利可湿性粉剂40~60克喷雾,施药次数根据病情发展而定。也可用45%多菌灵?菌核净混剂每亩50~60克喷雾防治。

  韭蛆  可根据成虫趋光性和趋化性,进行诱杀。在韭菜地放置一个普通日光灯,在灯下放一盆水,可诱杀成虫。也可用糖醋液诱集成虫,方法是将糖、醋、水按1∶2∶15比例配制成诱集液,并放入少量晶体敌百虫,在成虫羽化高峰期放在田间进行诱杀。在北京地区每年11~12月份,在封地前要进行冬水灌溉,灌溉后可将垄边两侧土撒到韭菜地中,撒土厚度约为3~4厘米,翌年春天韭蛆数量可得到有效控制,基本不造成危害。在幼虫危害期,浇水时追施碳酸氢铵15公斤,可控制幼虫危害。在韭菜收割后为阻止成虫产卵,可同时撒施草木灰。施肥时如果施用未腐熟的有机肥,韭蛆发生非常严重,因此要施用充分腐熟的有机肥。

  对于移栽韭菜要注意选用无蛆韭菜,如果不能保证无虫的话,可用40%毒死蜱2000倍液进行浸根处理。利用韭蛆对作物的选择性,可选种韭蛆不危害的蔬菜进行轮作,轮作期为3年,将起到很好的折桥断代作用。在幼虫发生高峰期,可选用48%毒死蜱乳油、48%毒死蜱?辛硫磷乳油进行灌根。方法是先将400~500亳升/亩药液稀释,然后随浇水时一起浇灌。也可用48%毒死蜱乳油1000倍液进行喷灌,方法是在韭菜收割后,拧掉喷雾器喷头,对准韭菜根部喷浇,为保证药液能渗透至根部,最好是喷药后再喷一定量水,然后覆土。(王晓军)






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