韭菜套种甘蓝模式是以韭菜生产为主,在不影响韭菜产量的前提下,利用其养根期间在行间套种甘蓝,一般甘蓝单产达1.5万kg/公顷,经济效益较显著。韭菜套种甘蓝模式的农时安排:韭菜于4月下旬露地播种,甘蓝于12月下旬至翌年元月上旬在韭菜棚内育苗,2月上中旬在韭菜行间隔行移栽。三刀韭与套种甘蓝同生,三刀韭3月上旬割完,甘蓝于3月底至4月初收获。韭菜套种甘蓝主要栽培技术如下。
1 韭菜栽培技术
1.1播种前的准备
1.1.1 品种选择。选用外观形状好、营养丰富、风味浓郁,且对病虫害抗性强,抗寒、耐热,产量高的品种。如汉中冬韭、791雪韭。
1.1.2 整地。整地前每公顷耐施优质农家肥7.5万~9万kg,饼肥2250~3000kg,氮、磷、钾含量15∶15∶15的硫酸钾复合肥750kg,深翻整平耙细。按地的走向进行做畦,一般畦宽1.5m左右,如扣小拱棚整地时以东西走向为好。
1.2 育苗移栽
1.2.1 育苗。4月中下旬露地播种韭菜。种子用40%的温水浸种,然后进行催芽,待胚根伸出后即可播种;可采用条播,在畦面上按沟距20cm、沟深2cm开沟播种。种子均匀撒入其内,然后覆土1~1.5cm厚,踏实。播后立即灌水,以保持土壤湿润。出苗至苗高15cm期间,要小水勤浇,施肥1~2次,每公顷施尿素75~120kg。苗高15cm后,要防止徒长,控制灌水,不追肥。在整个苗期要及时清除杂草,同时进行查苗补缺。
1.2.2 移栽。移栽田每公顷施腐熟农家肥7.5万kg,磷肥750~1200kg,后整细耱平,7月中下旬以20cm等行距/顷棚向开沟。沟内撮栽,每撮10株,撮距10cm。移栽时,大小苗要分级,地上部叶片留18~22cm剪去叶尖,须根留7~10cm剪齐,深浅以叶鞘入土为宜,要栽齐、栽平、栽实。
1.3 定植后的管理 重点是肥水管理和通风降温排湿,防治病虫。扣膜前以养根壮秧为目标,移栽后随即浇定植水,适时中耕,以后4~5d浇1次水,直至缓苗。缓苗后,7d左右浇1次水,9月下旬浇水时结合施肥,每次施尿素105~150kg/公顷,施1~3次。10月中旬后停水停肥,小雪后浇冻水,11月上旬扣棚,根据气候及时扣2~3层膜。扣膜后进行中耕松土,40~50d后韭菜5~6叶,株高25cm以上时割头刀韭菜,25d后割二刀,再过20d割三刀。头刀韭白天棚温要保持在18~20℃,二刀韭白天20~25℃,夜间8~12%,三刀韭以套种甘蓝为主。
1.4 病虫害防治 病害要重点防治灰霉病,虫害以防治蚜虫为主。预防灰霉病要注意通风、降温、排湿,药物防治用50%速克灵可湿性粉剂1500~2000倍液,于每刀韭菜收割后出土前喷洒防治。若已发病,则用速克灵烟剂熏棚防治。蚜虫用40%乐果乳油1000倍液,拟除虫菊酯类农药3000~5000倍液,50%抗蚜威可湿性粉剂2000倍液喷雾防治。
2 甘蓝的栽培技术
2.1 品种选择 选用中甘十一、中甘十二、报春甘蓝8398等早熟品种。
2.2 育苗 一般于11月下旬至翌年元月上旬,在韭菜棚内育苗,每公顷移栽田用种量为375~750g,用播种床60~75平方米。种子用50℃温水浸种后晾干,后用湿布包上,在25~30%条件下催芽,有50%的种子露白时即可播种。播前苗床要浇足底水,棚内温度保持在30~35℃,以利出苗。苗出齐后,应注意通风降温,保持温度在25℃左右,防止徒长。苗龄40d后,于2月上、中旬在韭菜行间隔行移栽,行距40cm,株距30~35cm,每公顷栽7.5万~9万株。
2.3 定植后的管理 定植时浇足定植水,缓苗期(即定植后植株萎蔫至新叶生长的5~7d)不浇水,白天保持温度在30~35℃,夜间12~18℃。缓苗后开始通风降温,白天25℃,夜间15℃,在莲座期、结球期注意追肥灌水,3月底~4月初,甘蓝叶球包实时陆续采收上市。
2.4 病虫害防治 甘蓝一般易发生黑腐病。防治方法:增大放风口,降低温度和湿度;土壤施肥时用硫酸铜溶液杀菌;发病后用64%的杀毒矾1200倍液,或75%的多菌灵500倍液进行叶面喷施。危害甘蓝的害虫有棉铃虫、烟青虫、蚜虫等,可用40%的乙酰甲胺磷1000倍液,或25%的喹硫磷1000倍液喷雾防治。
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来源:互联网
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