1.选用良种 种子(种苗)是茶树栽培的基本生产资料,任何一种栽培方式都是建立在一定时期的良种基础上的。自80年代以来,茶树栽培已全部采用密植矮化免耕方式,由于个体空间缩小,群体密度增大,更需要与之相适应的良种配合方能达到理想的效果。如福鼎大白茶, 黔湄101,黔湄303等,都是适合密植栽培的优良茶种。
2.茶子的采集与处理 采种的最佳时期是在寒露至立冬。采种过早种胚不成熟,物质积累不充分,影响出苗和幼苗生长。采种过迟茶子落地,不仅浪费很大,而且会错过播种的适宜时期。采下的茶果要及时去掉果壳,将茶子摊晾于阴凉通风的地方,摊晾厚度一般不超过10厘米,并勤加翻动使茶子透气均匀,干湿一致,然后即行播种。为加快种子萌发,消除附带病原,促进幼苗整齐健壮,播种前还需对茶子进行消毒处理。首先将受病虫危害、霉烂、种皮破裂、瘪粒、空壳的种子剔除,然后用筛进行筛分,使大小种子分开,分别播种,出苗后加强对小种子苗的护理,以弥补其先天不足。冬播茶子可不经浸水膨胀而直接播种,播前用1%~2%的福尔马林液,或1%的硫酸铜溶液进行种子消毒,浸泡1~2小时后,随即取出用清水冲洗后,就可播种。春播茶子因经过较长时间贮放使含水量降低,种前需用清水浸泡3~4天,使之吸水膨胀至部分茶子种壳胀裂时,方取出播种。
3.合理密植 所谓合理密植,就是选用优良品种,采取适宜的种植密度和种植方式,运用综合农业技术,建立起一个从苗期到成年期各阶段都较合理的动态群体结构,充分利用地力、光能,在单位面积上获得最大的经济效益。种植规格,可在行宽120~150厘米范围内,排2~3小行,行丛距为30~40厘米x23厘米,每穴播种7~10粒,每667平方米用种量40~50千克。种植时应注意掌握好以下技术问题:
(1)深耕施足种前底肥。开荒时已达深耕要求的茶园,只要施足基肥即可播种。如垦荒深度不够则应在种植前进行补耕,然后施肥种植。每667平方米基肥用量若为厩肥、堆肥或腐熟绿肥,需施2000~4000千克,过磷酸钙100千克,而且幼苗出土可比春播的提前10~15天,出苗率也较高。凡条件具备应力争在当年11~12月及时下种,高寒山区冬季雪凌大或因外调种子错过了适宜的播种期,也可进行春播,但必须抓紧时间,在3月底前结束整个播种工作。
(2)穴播浅覆土。新种茶园,应实行多子穴播以增强幼苗的群体优势和抗逆能力。每穴播种粒数的多少,应根据茶子质量而定,一般种子质量好的5~10粒,种子质量较差的则需10~15粒,待出苗后再进行间苗定苗。茶子下种后覆土宜浅不宜深,一般不超过7厘米。覆土过深苗出土困难,大量养料消耗于土内生长,出土后往往苗势虚弱,经不起烈日下的高温环境,极易造成灼伤,茶子质量差的甚至苗未出土,母体养料就已耗尽,形成缺苗。覆土太浅又经不起雨水冲刷,茶子暴露地面也不能发芽出苗。覆盖茶子的土壤应松软细碎,不要成团成块,在土表还可加盖一些保护材料,如木屑、森林腐叶、谷壳等,既能保持土壤松润又可避免被水冲刷,对茶子发芽出苗非常有利。
(3)茶苗移栽。移栽茶苗技术性较强,必须认真对待,做到栽一块,成活一块,速成高产一块,其主要关键如下: ①适时移栽。掌握移栽的适宜时期。移栽茶苗应掌握在地上部生长休止,地下根系开始生长时进行,因这一时期栽苗有利限系的迅速恢复发展.根系的生长活动以晚秋和初春较为旺盛,时间也较长,故一般栽苗宜在9~11月和春季的2~3目进行。 ②起苗。起苗时要尽量多带土少伤根。茶苗的根系是与土壤密切交织在一起的, 如果不带土或带土少都会大量损伤吸收根,影响荼苗栽后的成活和生长。为了使茶苗出圃时能多带土,在起苗的前一天应对苗圃浇淋一次透水,使茶根与土壤,土壤与土壤之间易于粘结才能多带泥土,如苗圃系沙质土壤更应细心从事。起苗的同时要进行苗木选择,去掉病株、弱株以及品种混杂的不纯植株和受损伤较重的苗木。需长途运输不便带土或沙地难以带土的,取苗后应用黄泥浆浸根并在途中和定植后加强水分管理。 ③搞好移栽。栽苗最好在阴天或雨后进行,茶苗定植前应挖好栽植沟,施好基肥。裁植时首先按预先计算好的密度和行株距放苗,然后进行栽植.栽法是一手提苗使茶根按原来的自然形态均匀铺开;另一手缓缓填入细土,边填边轻压使茶根与土结合。土填满沟后用脚踩实,然后挠入定根水,等水浸透土后再在表面盖一层松土。栽植深度以超过原根颈2~3厘米为宜,移栽完成后应及时进行修剪,剪多剪少依根系损伤程度而定.根系损伤少的可留20~25厘米高修剪,根损伤多的以留15~20厘米为宜,以利地上、地下部收支平衡,使幼苗早日恢复根系创伤,如期正常发育生长。在地上部尚未正常生长前如遇连续晴天应对幼苗遮阴和灌水,使土壤经常保持湿润才能保茶苗成活。
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