特征特性：提纯种，叶倒卵形，绿色，叶柄短而肥，叶缘有紫色边，叶基部有裂片。株高65－75厘米，叶柄基部茎上瘤状突起三个，中间一个较大，成熟时有三层突起呈螺旋状，膨大茎重500－750克，不易空心和先期抽薹，较耐病毒病和软腐病。丰产优质，加工品质好。亩产2500－3500公斤。

　　栽培要点：重庆地区9月－10月上旬播种，10中下旬至11月上中旬定植，亩植5000－6000株。注意防治病毒病、软腐病、霜霉病和蚜虫为害。