八月下旬雨季结束,是秋季蔬菜生长的重要时期,应加强其田间管理。大葱田间管理的中心是促根、壮棵和培土软化,加强肥水管理,为葱白的形成创造适宜的环境条件,从而提高大葱的产量和品质。
1.浇水:大葱定植后进入高温时节,此时的管理中心是促根,应控制浇水,雨后排水防涝,防止引起烂根、黄叶和死苗;同时加强中耕,促进根系生长。立秋至白露节之间,灌水应掌握轻浇、早晚浇水的原则。白露以后大葱进入生长盛期,灌水应掌握勤浇、重浇的原则,每隔4~6天浇1次水。霜降以后气温降低,大葱基本长成,需水量减少,要保持土壤湿润。收获前5~7天停止浇水,利于收获储运。
2.追肥:大葱在施足基肥的基础上还要分期追肥。立秋以后植株生长加快时,追施“攻叶肥”,每亩施腐熟的农家肥1500~2000公斤、过磷酸钙20~25公斤,促进叶部生长。白露节后进入葱白生长盛期,是大葱产量形成的关键时期,应结合浇水追施“攻棵肥”2次,每次亩施尿素15~20公斤、硫酸钾10~15公斤,追施撒于行间,浅中耕后浇水。
3.培土:培土是软化叶鞘、防止倒伏、提高葱白产量和品质的重要措施。从立秋节到收获前,一般培土三次,前两次结合中耕,将垄土壅入葱沟内,处暑后将沟填平;大葱每次培土高度,应根据假茎生长高度而定,每次3~4厘米,将土培到最上叶片的出叶口处,切不可埋没心叶,防止叶片腐烂。
4.防病:为防止潜叶蝇的危害,缓苗后每8~10天,喷1次乐果(每15公斤水加乐果15毫升),葱的叶子出现褐斑病或灰斑病时,可用1000倍液的多菌灵喷雾防治。
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