利用大棚辣椒套种丝瓜、香菜,可以合理利用大棚空间,亩收辣椒3000千克,丝瓜1500-1800千克,香菜550-600千克,经济效益可观。现将其栽培技术介绍如下:
一、品种选择。辣椒选用早熟优良品种皖椒4号或苏椒5号,丝瓜选用五叶香丝瓜,香菜选用大叶香菜。
二、培育壮苗。辣椒于10月下旬至11月上中旬大棚冷床育苗,丝瓜于3月上中旬营养钵育苗。 辣椒种用55℃0.1%高锰酸钾液消毒10分钟,洗净置于25℃温水中浸种3-4小时,沥干水分,置于28℃温度下保湿催芽。当种子有70%露白即可播于苗床。 丝瓜温水浸种3小时,然后用纱布包好置于30℃温度下催芽,种子破嘴后即可播种于营养钵。 香菜在播种前搓开种球,用清水浸种6-8小时,将种子吊于井内水面上方催芽。
三、苗床管理。待辣椒苗2叶1心时,分苗于8厘米×10厘米的营养钵中。越冬期间采用大棚套小拱棚加草帘覆盖防寒防冻,冬季控制浇水,避免苗床湿度过大。日温控制在20-25℃,夜温15℃以上,晴天注意及时通风,立春后地温逐渐回升,适当追施稀水粪。可喷施0.2%磷酸二氢钾溶液,促进幼苗生长,适当喷洒多菌灵、托布津、百菌清预防病害。苗龄100-120天,叶片深绿,大部分现蕾即可定植。 丝瓜出苗前日温控制在25-30℃,夜温18-20℃,出苗后适时通风降温。苗龄35-40天,单株3-5片真叶即可定植。 香菜播种后地表用遮阳网覆盖,高温干旱天气坚持早晚喷水,土壤保持湿润,促进出苗。
四、合理套种。辣椒于3月上旬选择晴天上午定植大棚内,亩栽4500株,株行距30厘米×45厘米。定植前7-10天亩施腐熟农家肥4000-5000千克、饼肥50千克、三元复合肥25千克。定植后闭棚5-7天,保温保湿,促进缓苗。 丝瓜于4月下旬套栽于辣椒行间且接近棚架下脚内侧20厘米处,每棚内栽2行,亩栽220-250株。 香菜于7月下旬辣椒拉秧后,及时整地施肥,亩施复合肥20千克、腐熟农家肥2000千克,抢播于丝瓜架下。
五、适时田管。根据辣椒生育进程,合理调节棚温,巧施肥水。坐果前,晴天适时通风,夜晚适当覆盖保温防霜冻;开花结果期晴天防止高温伤苗,白天棚温控制在25-28℃,夜晚15-18℃。可根据长势,每亩追施稀水粪1500-2000千克加尿素7.5千克,共追2-3次。结合病虫害防治,根外喷施0.2%磷酸二氢钾或天缘液肥2-3次。4月下旬撤去小棚,5月下旬撤去大硼膜,6月份以后,注意清沟理墒、排涝降渍。 丝瓜伸蔓初期,先在棚架旁插矮竹竿,5月下旬大棚膜撤去后,及时引蔓、理蔓、绑蔓,使其沿竹竿爬上大棚架。在棚架之间拉绳或绑竹竿,以利引蔓。此时,可适当追浇稀水粪,促进瓜蔓生长。6月中旬丝瓜进入开花结果期,要适度浅中耕松土,及时理瓜蔓,摘除下部侧蔓。盛果期勤打老叶摘弱蔓,勤施肥水,勤采瓜。8月中下旬待香菜齐苗后,逐步去除瓜蔓,增加棚下光照,促进香菜生长。 香菜出苗后,应及时撤去覆盖物,干旱天气趁早晚洒水,保持土壤湿润,每5-7天施1次腐熟稀水粪,促进幼苗生长。当株高10-12厘米时,结合浇水,亩施尿素7.5千克,喷洒20毫克/千克"920"溶液,促进香菜快速生长。当株高20厘米以上即可分批采收上市。 10月上中旬可腾茬,栽芹菜或青菜。
六、病虫害防治。可用64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液防治疫病,用70%甲基托布津可湿性粉剂600-800倍液或80%炭疽福美可湿性粉剂800倍液防治炭疽病。用83增抗剂150倍液或20%病毒a500-800倍液防治病毒病。大棚用灭蚜烟剂防治蚜虫,撤棚膜后用10%吡虫啉2000-3000倍液防治蚜虫,用2.5%敌杀死2000-2500倍液防治瓜螟。
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