粤尖辣椒可春播和秋播华南地区。春播可在12月至翌年1月进行。播前床土用多菌灵消毒，播后要控制床土湿度，土壤半干半湿。天气晴朗有太阳时及时揭膜通风。3月份可定植。株距45厘米。定植时注意选苗高15厘米，真叶9～11片的苗带土移植。 

　　田间管理要点： 

　　定植前亩施有机肥3000公斤，定植5天左右追施腐熟粪肥促进缓苗及发棵。以后每采收一次青果追肥一次，亩追复合肥15公斤，以促进分枝及结实，提高产量。 

　　温度过高或过低均可引起辣椒落花，可用对氯苯乙酸25～30ppm喷雾进行预防。 

　　辣椒的主要病害有炭疽病、病毒病、疫病。炭疽病可用80％的炭疽福美800倍，25％的炭特灵500倍进行防治。病毒病发病初期可用15％的植病灵100倍或20―％病毒A进行防治。虫害有蚜虫、烟青虫。蚜虫用25％的功夫2000倍液。烟青虫在未蛀入果之前用灭杀毙1500倍进行防治。