红栗南瓜是由南湘种苗有限公司生产的优质高档型西洋南瓜品种。这种品种蔓生，茎蔓圆形，无棱沟，叶色较绿，节间短，分枝力强，生势旺，茎蔓粗壮。叶掌状形、全缘，叶片正反面及叶柄外被茸毛。主侧蔓均能挂果，第一雌花在4～6节，连续坐果性强，开花后至果实成熟约35～40天，成熟后果柄短而粗。单瓜重1.5～2.0千克，果实扁圆形，果皮橘红，色彩艳丽，果肉橙红，肉厚3～3.2厘米，肉质粉甜，风味独特，既可食用又可观赏。果形均匀，大小一致，较喜冷凉气候，但耐热性也强，抗霜霉病、病毒病。这种品种20～25℃生长迅速，定植后约35天始花，嫩瓜20天左右采收，老熟瓜40天可采收上市。适应性广，露地、大棚、高寒山区、温湿冷凉地均可栽培，春夏秋初冬都可种植。湖南省3月15日左右播种，地膜覆盖栽培。每亩瓜地栽培500株，搭架栽培800株～1000株。基肥以有机肥为主，注意防治好病毒病和蚜虫。