大白菜为山东省主要农作物之一,种植面积大,用种量多。大白菜常规制种一般采用阳畦冷床育苗,费工多,投资大,且产量低而不稳,籽粒饱满度差,千粒重低,种子质量差。而采用露地越冬制种技术,产量较常规制种增产10%以上,采收期提前7--10d,能避开当地麦收繁忙季节,又能为种子销售争取时间,大大提高了制种效益。但该项技术只适用于与鲁南气温相近(冬季最低气温在-12℃以上)的地区,并需在露地加盖覆盖物,才能确保安全越冬。现将主要技术介绍如下:
一、培育壮苗
1.细整苗床选择地势平坦,有排灌条件且前茬为非十字花科作物的肥沃地育苗,每667平方米制种田需35--40平方米苗床,其营养土按6份肥沃土、4份充分腐熟的有机肥(优质圈肥最好)的比例配制,每个标准苗床再加1kg磷酸二铵充分拌匀、搂平、踩实。同时做成0.7--1.0m宽、10m长的畦4--5个,以便父母本按1:1或2:1使用。另外苗床土下层可铺一层草木灰或炉灰以便起苗。
2.适期播种适期播种是培育壮苗的重要环节,不同品种其父母本播期往往不同,可根据品种(双亲)特性错期播种。早熟品种9月底--10月初,“秋分”前后播种,中晚熟品种9月上旬至中旬播种。一般在“霜降”前后,苗龄30d左右时移栽,植株为6--8片叶。各地可根据当地气候确定具体播期,根据父母本比例,决定播种面积。播种前苗床应浇一次透水,待水下渗后,按8cmx8cm划成方块,把种子单粒点播于方块中央,然后盖细土0.5cm左右,最后为防治地下害虫,每畦撒毒土或毒谷100--200g。
3.苗期管理苗期管理对后期产量影响很大,因此要加强管理,不能掉以轻心。
齐苗后要及时用喷壶喷一次水,然后适时划锄松土,防止土壤板结,并注意拔除杂草,适时防治病虫害。在苗长到2叶1心时进行一次去杂,并去掉病株、劣株、弱株。根据虫情可用3000倍菊酯类农药防治蚜虫、菜青虫等,适时浇水1次。
二、选好制种田,施足基肥
大白菜杂交种的双亲材料为自交不亲和系,属虫媒传粉植物。因此一定要严格选择制种田,一是要有一定隔离区,以防外来花粉致杂。一般隔离区要求2000m以内不能种植其他的近缘同属开花植物,如其他品种的大白菜、小白菜、油菜、芜菁、薹菜等。二是要保证足够的传粉昆虫,如人工放蜂,必要时还可人工辅助授粉。
同时,必须选择土壤肥沃的地块连片种植,结合整地,每667平方米施优质土杂肥8000kg以上、碳酸氢铵50kg以上、过磷酸钙50kg或三元复合肥50--80kg,以培肥地力,提高产量。
三、适时移栽定植
“霜降”前后待苗长到6--8片叶时,即可进行定植,移栽前必须对幼苗去一次杂,并浇一次透水,以利起苗。定植时以60cm的行距东西行向开沟起垄,将苗栽于沟底以防冻害。早熟品种每667平方米栽3800株左右,中晚熟品种每667平方米栽3300株左右。同时注意为便于昆虫及风力传粉,防止父母本长势强弱不同造成相互覆盖而影响传粉,根据父母本长势可按1:1或2:1的比例定植,父母本差异大的可按2:2定植,并对弱势亲本适当追肥,多浇水,促使其生长,以便于调节。具体操作时,将苗床内健壮且符合本品种特征特性的苗子,按划好的方块带土取出定植,栽完后放大水浇透,以利提高地温,促进根系生长。
四、定植后管理
大白菜杂交种的田间管理,主要是肥水管理及病虫害防治,为保证种子纯度一定要注意去杂去劣及花期辅助授粉等。
1.冬前管理定植浇水后及时划锄松土,促进缓苗。经常检查病虫害发生情况,并及时防治。入冬前浇一次水,并及时划锄松土,要求冬前新长出2--3片叶。根据天气情况适时加盖畜粪、麦草等以防冻害,确保露地安全越冬。
2.返青期管理翌年2月底--3月初开始返青,视天气情况及时去掉覆盖物,注意划锄松土,提高地温。待抽薹1--1.5cm时,每667平方米追施尿素12.5--15kg,然后浇水,促进根系发育,分枝平衡,协调发展,为丰产打下良好基础。
3.花期管理进入花期,花枝生长迅速,不可缺肥少水,土壤湿度应保持田间最大持水量60%左右。在鼓荚期结合浇水每667平方米施尿素5kg。注意结合农事操作严格去杂。
(1)调整花期注意父母本花期相遇情况,如花期不遇,可采取打顶花的措施进行调节,即将先开放的亲本的主薹摘除,这样既可诱发侧枝,又可调整花期不遇,也是提高产量和质量的重要措施。
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