大白菜在贮藏期间，常常出现脱帮现象，严重影响大白菜的贮存质量。引起大白菜脱帮的原因除病害外，生理性脱帮是一个重要因素。在大白菜收贮前喷洒一定浓度的防落素，能有效地防止脱帮，延长贮藏期，且无毒无害，使用安全。防落素用于防止大白菜脱帮的喷施浓度为20～40ppm，切忌随意加大。一般贮存120天左右的浓度以40ppm为好；贮存60天左右的以20～30ppm为宜。使用方法是：先用少量40℃的温热水将防落素粉剂溶解，然后加水稀释至所需浓度，在大白菜收贮前3～5天，沿大白菜基部菜帮，自上而下均匀喷洒，每亩喷药液75～100公斤。应注意选在晴天无风的下午进行。