荒山开发中,漫山野生的酸枣树,是种很好的资源。将其改接成食用枣,是大面积开发荒山致富的好路子。但是在实践中,不少开发荒山的人这样做,效益却并不理想。就这点,笔者走访了山东省林业科学研究院的副院长邢尚军研究员。他指出,其中主要原因是改接的品种不合适。
荒山上的酸枣树,都生长在石缝里、地沿上,人工嫁接改良后,也仍然处在一种半野生的状态,因此嫁接的品种必须适合这种生长特点。可是现在不少人,在山上改接的品种都是冬枣、雪枣、梨枣等这些大果型的鲜食品种,这就不太合适。这些品种要求栽培在土层深厚,管理比较精细的平原果园里才能表现出其优良特性,而在山区的干旱粗放条件下会导致大量落果、病害,而且品质也明显变差。这当然就不会有好效益。
邢尚军建议,山区改接酸枣,可以采用鲁源小枣这个品种。这个品种的原生环境就是山区,尤其抗干旱,耐粗放管理,而且产量高。如果在较好的管理条件下,鲜枣亩产量可达到5千市斤以上。并且鲁源小枣是一种既可鲜食又可干晒的兼用品种,这个特点非常适合与大面积的荒山开发。经营者可以先卖鲜枣,卖不了的还可以晒干枣,这样拉长了销售时间,大大降低了市场风险。近年来,市场上的鲁源小枣鲜枣,因质脆味甜,售价一般在每市斤3元左右,证明其经济潜力很大,开发荒山的农民可注意一下这个品种。
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