人工防治是最古老、沿续至今仍在采用的有效病防治办法。包括人工捕捉、刮树皮、摘除病虫枝及病虫果、创树盘、清扫果园枯枝烂叶、树干绑缚草绳诱虫、绑塑料裙阻止害虫上树等项措施，多数情况下用于越冬代各虫态的清除，以压低病虫害发生基数，如果工作做的细致周到，可起到事半功倍的效果。这些具体工作往往在冬春闲季，可充分利用人力资源加强病虫害的防治，且利于树体和环境保护，该项措施已成为无公害栽培的首选项内容。