凯特杏是从美国引进，河南省通许县果树蔬菜研究所近十年的区域试验，隔离繁殖，多点示范，培育的优质、高产、高效、具有特大果型的新品种。 凯特杏生长势强，树冠成形快，当年栽植成形，2年结果，树势中庸，表现优质，在管理优越的条件下无结果大小年。果实个大，平均果重105克，最大可达；152克，果实近圆型，果顶平、微凹，逢合线深而明显，两半肉对称，果皮金黄色。阳面着红晕，果肉金黄色，肉质细嫩，汁液丰富，味甜、芳香味浓。含可溶性固形物12、7%，总糖10．9%，可滴性酸0、94%，果实生育期70天左右。 该品种易栽培，易管理，适应露地、大棚保护地种植，保护地栽植可提前40―50天成熟上市，经济效益增长 3―4倍是当今值得大面积推广的新品种。