日本国家果树研究所新开发出一种板栗，它的皮几秒钟就可以剥去。这种栗子的形状跟中国的栗子差不多，每个的重量约为30克，内部果肉为黄色，味道香甜可口，收获季节在9月上旬或中旬。 

　　研究人员经过测验发现，日本的一种丹泽栗的平均剥皮时间是143.7秒，中国栗子的平均剥皮时间是15.4秒，而这种新品种的日本栗子的平均剥皮时间仅为3.7秒。