④效果分析：将上述处理与包装后的板栗放入通风干燥的常温库中，可保鲜3～4个月，如放在3～5℃的冷库中保存，则可保鲜5个月以上。但需要每月检查一次，一般不打开袋，通过外观发现个别变质的板栗应挑选去掉，该法安全无副作用，不影响板栗原有风味。