冬季气温低，以后随物候期推进气温逐渐升高。一天当中的气温变化，晴天时较有规律，午夜至凌晨日出前，气温最低；日出后随着太阳的辐射，温室效应加强，气温上升，最高气温发生在上午11时至下午1时；下午2时以后气温又开始下降。棚内温度变化，晴天时变化非常明显、剧烈，设施栽培应根据需要及时进行降温、保温的调节。在阴天太阳辐射弱的情况下，气温变化相对平缓。

　　棚内温度应与树种、品种、发育物候期、设施结构相结合进行适当地调控。如花期（花期前后）白天温度不能过高，一般不超过25℃。如超过25℃在几个小时内便严重影响授粉受精，降低坐果率。但花期夜间温度不能太低，一般不能低于5℃，否则会发生低温伤害。其他如幼果发育期、成熟期等均有不同的温度要求。

　　三、湿度的调控 设施内空气湿度的调控仍较传统，湿度过高时可通过通风降湿来调控，而湿度低、空气太干燥时，主要通过地面浇灌和空间喷雾来调控。土壤湿度的调控主要通过控制浇水的次数和每次浇水量来实现。

　　设施果树的控长技术

　　一、限根生长根系是决定果树生长发育的靶体器官，通过调节设施果树根系的分布、类型和生长节奏，可以较好地控制地上部的生长发育。限根主要是限制垂直根、水平根的数量，引导根系向水平方向生长，促进吸收根的发生。限根的方法：（一）果树浅栽。在栽植时，果树根茎要高于地面2～3厘米。（二）起垄。起垄是限根生长较为方便有效的方法，起垄栽植，不仅有利于提高地温，促进吸收根大量发生，使垂直根分布浅，水平根分布范围广，而且有利于树体矮化紧凑，易开花、结果早，同时还有利于果园管理和更新。（三）容器限根。容器限根是把果树植株栽于单个容器中，然后建棚进行设施栽培。常见的有陶盆（30厘米×40厘米或40厘米×40厘米）、袋式（塑料编织袋）、箱式（耐腐的塑料箱）三种类型。其他的限根方法还有底层限制、根系修剪等。

　　二、喷施生长调节剂 目前，生产中常在揭棚后，经过修剪整形促使果树生长，为控制其生长促进花芽形成而喷施生长调节剂。使用较多的是向树冠连续喷施2～3次15％的多效唑100～200倍液、PBO等、或用多效唑50倍液涂抹果树新梢，控制旺长，达到控冠促花的目的。

　　提高设施果树坐果率措施

　　一、养根壮树，提高营养贮藏水平 特别是在建园时，必须进行带状（80厘米×80厘米）或穴状〔80厘米×80厘米×80厘米）的改土培肥。有机肥要一年一次集中施入，保证养分的均衡供应。

　　二、适时扣棚，勿超年生产 超早扣棚加温，果树没有通过自然休眠，经保温后，花勉强开放，但开花不整齐，尤其是花粉活力大幅降低。因此，设施果树栽培，果树必须通过自然休眠后，才能进行保护生产，才能正常开花结果，实现丰产。

　　三、人工授粉 栽植时要配置授粉树，主栽品种可隔行定植，一般主栽品种与授粉树的比例为4：1。花期用“鸡毛掸子”滚动授粉或人工点授，有条件的地方可建立“花粉贮备制度”，就是将先期采集的露天自然条件下的花粉，贮存在-20℃的低温处，待棚内果树开花时采用人工点授、喷粉等方法授粉。

　　四、棚内放蜂 花期应在棚内放蜜蜂或壁蜂进行辅助授粉。目前利用壁蜂授粉效果较好，饲养管理简单，值得大力推广。一般每棚放1～2箱蜜蜂或100～200头壁蜂。

　　五、叶面喷肥 在花期喷施0.3％的硼砂、0.2％的尿素或0.2％的磷酸二氢钾或稀土微肥300倍液2～3次，可显著提高坐果率。

　　设施果树树体综合管理

　　同露地栽培相比，设施果树在树体综合管理技术上应注意以下几点：

　　一、提高地温，使地上地下生长发育协调一致 扣棚前30～40天棚内地面全部覆盖地膜。

　　二、扣棚至开花前管理 向枝梢喷施1％～3％的尿素1～2次，促进花芽发育。

　　三、合理选择树形 应根据树体、品种特性及定植密度，采用合理树形。核果类果树采用“丫”字形、开心形、纺锤形。

　　四、正确采用修剪技术 冬剪时以疏为主，主要疏除挡光大枝、外围竞争枝和弱枝，多留中短枝，及时回缩复壮结果枝。增加棚内修剪次数，及时抹除萌芽，进行摘心，疏除稠密的副侧枝和无果枝，以节省养分，改善通风透光条件。