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菠萝最忌霜冻,5℃时根停止生长,零下1℃时稍长叶片即受冻害。霜冻加冷雨,为害更甚。幼株更忌霜冻,重则全株死亡;成长植株受霜冻,重则全部叶片干枯、死亡。受害程度首先从叶片反映出来,轻的初期叶片部分失绿变白色,呈水渍状,后期枯萎;重者全株叶片受害生长点死亡,整株腐烂。抽蕾期至果实发育期受害,果实变畸形;成熟期受害,果实发酵腐烂。故有霜冻地区必须十分重视防寒工作。通常在12月中旬左右进行,据老果农的经验,主要方法有如下四方面:

一是束叶。把整叶片束起,以保护内部叶片及心叶不受害。此法对一般霜冻及冷风雨天气能减少叶片受害,回暖后转青也较快。但严重霜冻下,大部分叶片仍受冻干枯,大量烂心,效果不显著;且束叶数月,减少光合作用养分制造,对植株生长也有影响。

二是盖草。用稻草、杂草覆盖菠萝植株顶部以看不见叶片为准,以保护生长点及叶片,防霜冻效果最好。但若冷风雨低温寒害,冷雨水灌入心部及叶脚,引起烂心及叶基部受害;且植株光合作用减弱,抗寒力降低,通透性差,低温湿冷时间延长,受害更严重。同时所需覆盖材料多,大面积不易解决。

三是套塑料薄膜或覆盖塑料薄膜。植株束叶后再套以长三角形的塑料薄膜袋,也可以整畦植株盖塑料薄膜,四周以泥压封。在冷风雨兼有霜冻的情况下,效果最好,植株能继续生长。但成本较高,目前未能大面积应用。

四是熏烟。

此外,灌溉、洒水、多施钾肥、果留冠芽等,都能预防,减轻霜冻害,减轻损失,提高经济效益,增加收入。


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