木瓜种植技术

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木瓜榨菜的制作方法

木瓜榨菜是以木瓜为主要原料，以白糖、食盐、辣椒粉、花椒、茴香、大蒜粉、黄连、甘草为辅料。其制造方法主要包括以下步骤：木瓜表皮漂洗、去籽切块、热处理（软化）、冷处理（硬化）、初脱水、发酵、出缸终脱水、调...

木瓜种植技术 2008-12-12 0 0
木瓜的经济价值及其在园林中的应用

木瓜是我国特产的蔷薇科木瓜属植物，落叶灌木或小乔木；单叶互生，椭圆形或卵形，长5～9cm，宽3～5cm，边缘有锐锯齿；花两性，淡粉红色或红色；梨果长椭圆形，长10～15cm，熟时黄绿色，5室，每室有种...

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番木瓜蛋白酶采集及加工技术

番木瓜蛋白酶生产的原料来自未成熟的番木瓜果实，在未成熟的果实上割采乳汁，经加工处理后便可得到番木瓜蛋白酶粗品。番木瓜蛋白酶生产的原料来自未成熟的番木瓜果实，在未成熟的果实上割采乳汁，经加工处理后便可得...

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番木瓜疫病及其防治

番木瓜疫病主要为害木瓜果实，也会为害根系。果实发病时出现不规则形、水渍状褐色病斑，潮湿时病部有白色霉状物。本文介绍了该病的病症、病原及相关的防治方法。　　番木瓜疫病主要为害木瓜果实，也会为害根系。常在...

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马来西亚木瓜田东结瓜价格高

“这种水果型木瓜主要销往福建、上海、广州等地，批发价在每公斤5至6元之间，今年1月份以来已卖出4车，收入逾50万元”。日前，在田东县平马镇四平村一片150亩的木瓜地里，来这里承包种瓜的厦门市蓝老板告诉...

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番木瓜的病害及防治

1.花叶病。发病初期，茎、叶脉及嫩叶的支脉间出现水渍斑，随后在嫩叶上出现黄绿相间或深绿与浅绿相间的花叶病症状，在感病果实表皮上也出现水渍状圆斑。低温期，病株叶片大部分脱落，幼叶出现畸形。温暖干燥年份，...

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药用植物木瓜锈病

木瓜学名ChaenomelesspeciosaNakai异名C.lagenaria（Loiel.）Koidz.别名贴梗海棠、贴梗木瓜、铁脚梨、皱皮木瓜、宣木瓜等。属蔷薇科灌木或乔木。以果实入药。具舒筋...

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药用植物番木瓜霜疫病

番木瓜学名CaricapapayaL.别名木瓜。属番木瓜科亚热带软木质小乔木。既是岭南佳果，也可以果实入药。具消食健胃、滋补催乳、舒筋通络之功效。也是制造木瓜蛋白酶的主要原料。此外将番木瓜切块加冰糖煲...

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北方设施栽培番木瓜主要病害及防治

番木瓜是番木瓜科番木瓜属植物，原产于美洲，现广泛栽培于热带及亚热带的温暖地区。番木瓜具有较高的食用价值和营养价值，栽培容易、生长快、结果早，现已经在山东某些地区引种成功，在冬暖式大棚内零星种植。番木瓜...

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怎样避免出现“木瓜公”？

“木瓜公”实质上是番木瓜的雄株，也就是开雄花不能结果的植株。果园中出现木瓜公，不单会影响产量，而且在有木瓜公的果园留种会使以后繁殖出的苗出现木瓜公，危害无穷。因此，应设法避免出现木瓜公。要避免出现木瓜...

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番木瓜虫害的防治

危害番木瓜的常见害虫有番木瓜圆介壳虫、红蜘蛛、蚜虫、蜗牛等，苗期还经常受小地老虎、大蟋蟀等地下害虫的危害。一、红蜘蛛1、危害特点以成螨和若螨活动于叶片背面，吸取汁液。被害叶片缺绿变黄点，严重危害叶片时...

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木瓜育苗技术

木瓜是蔷薇科木瓜属落叶植物，果实具有药用、食用、保健、观赏、提取天然香精等多种用途，是近年来国内新兴的一个经济林树种。豫南山区桐柏县是河南省木瓜主产区，近年来新发展面积6.1万亩，年产鲜果300多万千...

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推荐两个木瓜品种

日升为早中熟品种，两性果为梨形，雌性果近圆形，单果重500～750克，果肉红色，糖度14～16度，有独特香味，果肉厚，品质优。从移植大田至采收约8～10个月，日平均温度在16℃以上时产量及品质较为稳定...

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广西番木瓜制品

最近，广西壮族自治区华商农业科技开发有限公司将广西特产番木瓜制成多种风味食品、饮料和蛋白酶。番木瓜又称万寿果，其中含有苹果酸、酒石酸、柠檬酶、维生素C等人体所需的多种营养成分，全球集中产地在中国广西，...

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木瓜大树裸根移植技术

木瓜为蔷薇科木瓜属落叶小乔木。今年来，园林绿化移植木瓜大树逐年增多，而适用的移植技术是保证移植成活、降低成本的关键。下面就木瓜大树移植得几个关键点对其裸根移植技术加以阐述。移植季节晚秋大量落叶后至春季...

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番木瓜果浆

番木瓜的果实营养丰富，风味甜美，可供生食或佐餐之用，也可以加工成番木瓜果浆。制成的果浆在冷藏条件下能保持足够稳定的高标准质量，以供再加工成番木瓜果汁、果浆、果汁汽水等。工艺流程原料→选果→分级→蒸烘→...

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多味木瓜脯

所谓多味木瓜脯是多种风味包括酸甜香咸辣脆等的蜜饯类食品。其加工技术如下：1.原料处理：此制品需应用新鲜番木瓜，不好用半成品盐胚，两者风味及口感有所不同。选用新鲜未成熟番木瓜，去皮、去籽、切成薄片2―3...

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复合木瓜果酱

加工技术如下：1.原料处理：用新鲜充分成熟番木瓜，因为番木瓜果肉有个特点，成熟时芳香不是很浓厚，假如和一些有浓郁果香的原料搭配就可达到取长补短的目的，现与成熟菠萝搭配而加工成果酱，无论在色、香、味、型...

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木瓜色丝加工工艺

１、原料预处理：选七八成熟的木瓜，清洗后，用不锈钢刀剥皮去籽，用手工或切丝机切成细丝，置于90～100¡水中烫3～5分钟，随后捞起，浸入冷水中急速冷却。　　２、染色：取红、绿等不同颜色的天然食用色素，...

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低糖木瓜果脯的加工技术

(一)产品特色本品低糖，保持了木瓜天然鲜香风味，具有木瓜的营养和保健特征。木瓜营养丰富，含多种维生素和矿物质，尤以Vc和β-胡萝卜素含量较多。木瓜还含有木瓜醇素和木瓜碱，能帮助消化、消肿、消积，中医食...

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橄榄木瓜复合果汁饮料

(一)产品特色鲜橄榄含钙量最高，每100克达204毫克，为百果之首，维生素含量也很可观，尤其适于儿童及孕妇食用，并具有清热解毒、利咽化痰、生津止渴、解烦醒酒等功效，对咽喉肿痛疗效尤为显著。木瓜别名皱皮...

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木瓜酱的加工制作

(一)工艺流程原料选择→去皮→切半→除籽、蒂→脱涩→切块→软化→打浆→浓缩→装罐→密封→杀菌→冷却(二)操作要点①原料选择：不适于生产木瓜罐头的小型果或加工罐头剩下的破碎不齐果块、肉瓤均可。②去皮：采...

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糖水木瓜罐头的加工技术

(一)概述古籍记载木瓜性温，味酸，功能平肝和胃祛湿，食之宜人，入药有绝功。经化验分析，木瓜中含有具有广谱抗菌作用的齐墩果酸，鲜果中含量为0.108％，为此在医学界里已引起广泛重视。木瓜中含有丰富的有机...

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木瓜

原料：生木瓜0.5公斤，熟木瓜0.5公斤，...

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番木瓜饯的加工

番木瓜从幼果到成熟果都适于糖制加工。除成熟果外(可加工木瓜酱)，果肉经浸灰处理后，均不易煮烂。可利用番木瓜组织致密的特点，刻成数字或字母形，制成玩具蜜饯，适于作儿童礼物。(1)工艺流程原料选择→清洗→...

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