储藏加工

首页 > 种植技术 > 粮食作物种植技术 > 花生种植技术 > 储藏加工

1111111111111111

后台-系统设置-扩展变量-手机广告位-栏目顶部广告位

奶油香酥花生仁

1.原料选择挑选果仁饱满、表皮无损伤、无霉变的花生仁作原料，并按大、中、小分成三级，分别密封包装，贮于干燥处待用。　　2.配制调粉液及调味液调粉液配方：食盐3克、猪油15克、糖3克、面粉6克、水140...

储藏加工 2008-12-12 0 0
花生果茶的制作工艺

花生果茶以花生为原料，配制山楂、胡萝卜等辅料，经一系列科学加工而制成。既具有花生蛋白的丰富营养，又含有山楂、胡萝卜等所具有的丰富维生素。口味独特，有花生蛋白的浓厚口感和山楂鲜果浓郁的口味，是老少皆宜的...

储藏加工 2008-12-12 0 0
花生酥心糖的制作

一、花生制酱将颗粒饱满干燥无霉的花生仁50公斤，用明火炒至微黄色，然后去内皮。取饴糖浆40公斤，芝麻酱10公斤，与炒好的花生仁一起放入绞肉机内，作两次研磨后即为花生酱。　　二、熬糖分坯将100公斤白砂...

储藏加工 2008-12-12 0 0
国内首台花生联合收获机在唐山研制成功

国内第一台花生联合收获机近日在河北省唐山市研制成功。这种能一次性完成拔秧、摘角等收获全过程的花生机械，与原来单功能的花生收获机械相比，是一次重大技术突破。　　花生联合收获机在国内一直是个空白。近些年来...

储藏加工 2008-12-12 0 0
天然花生奶茶的生产工艺

1、胡萝卜汁制备（1）胡萝卜的选择选择成熟适度而未木质化，表皮及根肉呈鲜艳的红色或橙红色的品种，要求肉质新鲜肥大，皮薄肉厚，中柱小，纤维少，组织紧密而脆嫩，无病虫害，农药残留量不得超过国家食品卫生标准...

储藏加工 2008-12-12 0 0
花生酥糕加工技术

1、产品特点：香甜可口，酥脆细腻，入口化渣，无异味，无花生仁颗粒，无杂质。产品工艺细致，是花生制品中的精品。　　2、配料：花生仁29公斤，川白糖25公斤，香草粉150克。　　3、工艺流程：制粉→拌料→...

储藏加工 2008-12-12 0 0
怎样制作冰糖花生米

主要原料去杂、整齐的花生米，白糖，饴糖，豆油。设备用具搪瓷盘、大炒锅、铁筛制作方法备料：按花生米5公斤、白糖5公斤，饴糖1公斤，豆油500克的比例备料。砂炒：将花生米与干净的砂粒放在一口大锅中同炒，炒...

储藏加工 2008-12-12 0 0
花生壳的深加工

一、花生壳制取活性炭花生壳含有大量的木质素和纤维，这是制取活性炭良好的原料。用花生壳制造活性炭原料易得，操作工艺简便，每制取1000千克活性炭约消耗4000千克花生壳。1.浸泡。把纯净的干花生壳粉碎，...

储藏加工 2008-12-12 0 0
花生酥糕的加工技术

1、产品特点：香甜可口，酥脆细腻，入口化渣，无异味，无花生仁颗粒，无杂质。产品工艺细致，是花生制品中的精品。2、配料：花生仁29公斤，川白糖25公斤，香草粉150克。3、工艺流程：制粉→拌料→成型→装...

储藏加工 2008-12-12 0 0
花生乳生产新工艺

花生乳营养丰富，对减缓人体组织衰老、防止动脉粥样硬化均有良好作用。现介绍一种新工艺，可避免困扰花生加工中的沉淀、豆花状、油圈等问题。1.工艺流程原料→烘炒→脱皮→洗浸→磨浆→分离→配料→煮浆→均质→罐...

储藏加工 2008-12-12 0 0
花生酱的加工技术

花生制品不仅营养价值高，还具有诱人食欲的花生香味，在国内外很受消费者欢迎。在众多的花生制品中，花生酱以其细腻的口感、浓郁的花生风味及良好的加工性能而颇负盛名。花生酱的用途广泛，既可直接用作中、西餐涂抹...

储藏加工 2008-12-12 0 0
美味花生米制作技术

1.奶油花生米。原料：花生米10千克，食盐300克，糖蜜素15克，五香粉200克，奶油200克，热开水3千克。制法：①将花生米放在沸水中浸一下，立即捞起，放入缸中。②将食盐、糖蜜素、五香粉、奶油等，冲...

储藏加工 2008-12-12 0 0
花生蛋白饮料加工技术

花生蛋白饮料是以花生为原料制成的一种植物蛋白饮料，富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等元素和维生素B1、B2，胡萝卜素、尼克酸、维生素E，以及脑磷脂、卵磷脂等营养成分，是有发展前景的一种营养保健饮料。1工艺...

储藏加工 2008-12-12 0 0
花生的加工增值

花生是我国的主要经济作物之一，其脂肪和粗蛋白质的含量较高，但长期以来仅限于简单的炒食和榨油，其综合利用价值不高。为了提高花生及其副产品的利用率，增加产值和收入，现介绍几种花生的加工增值新途径。一、花生...

储藏加工 2008-12-12 0 0
花生凝胶食品的制作

目前已有文献对未进行干燥处理的花生凝胶蛋白食品的报道，制作的花生凝胶蛋白食品虽然凝固效果较好，但成型差，极易散开，加入的海藻酸钠严重影响了产品的风味。文献的相同点都是加入乳化剂或稳定剂，并要求均质，操...

储藏加工 2008-12-12 0 0
花生种子冬贮窍门

充分晾晒花生为豆科植物，花生仁在贮藏期间遇到较高的湿度环境，极容易吸收水分引起变质，所以在贮藏前要对花生果进行充分的晾晒使其含水量保持在8%以下，在秋季晴朗天气条件下，鲜花生果晾晒的时间保持在7～10...

储藏加工 2008-12-12 0 0
花生种子贮藏做到六点

一是贮藏前要将种籽充分晒干，使种籽含水量降到8%以下。据试验，种子含水量低于8%时，贮藏十分安全，即使在-25℃时，也不影响发芽力。当种籽含水量高于10%时，呼吸作用增强，释放大量热能，易使种子霉烂变...

储藏加工 2008-12-12 0 0