该品种由中国农科院油料所选育而成,经北京市营养源研究所检索并化验,认为该品种黑粒花生在国内外属首创并具有高蛋白、高精氨酸、高硒、高钾含量的优良特性,在保健食品及医疗食品等方面具有广阔的开发前景。黑花生植株半直立型,株高40厘米,全生育期135天,亩产一般300公斤,高产可达400公斤,该黑粒花生蛋白质含量高达30.68%(精氨酸在脑血管方面具有很高的医疗保健作用),钾含量700毫克/100克,锌3.7毫克/100克,硒8.3毫克/100克,分别比普通花生高19%、48%、101%。
黑花生鲜湿紫红,晒干乌黑,外观似翡翠,美味似核桃,是目前餐桌上最时尚的高档佳肴和馈赠亲友的上等礼品。
黑花生是无公害、纯天然的保健食品,是当今高效农业中最有发展前景的稀有作物。
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