油菜属冬季作物,对低温有一定的耐受能力,但如果气温过低,田间培管不当,容易遭受冻害。油菜冻害主要表现有:叶片受冻、根拔和蕾薹受冻,其中叶片受冻最为常见。
当气温下降到-3℃~5℃时,叶片细胞间隙结冰,叶片僵化皱缩,叶色发紫。温度越低,持续时间越长,叶组织受冻越严重。随着天气变暖,叶内冰晶吸热融化,组织内水分供应失调,叶片就会因缺水呈烫伤状,最后叶片变黄、变白,受冻部分枯萎,甚至整株死亡。在气温突然下降又骤然回升的情况下尤其严重。
当气温降到-7℃以下时,土壤水分冻结,土层向上抬起,使植株根部外露折断,气温回升后,植株失水枯死。在耕作粗放,田间积水较多,移栽较浅的田块,容易发生上述的根拔现象。
蕾薹冻害主要发生于春性强的品种。这些品种如播种过早,或水肥不足,在年前往往早薹早花,此时如遇0℃以下低温就会受到冻害,蕾部受冻呈黄红色,嫩薹受冻造成茎秆破裂,已开花的植株花果大量脱落,甚至菜薹冻断或整株冻死。
油菜受冻后,造成缺棵、断垄,且较正常油菜容易感病,严重影响产量。今年元月我省长期性的雨雪冰冻天气已使油菜遭遇不同程度的冻害,当前必须及时搞好冻后补救措施,以将损失降到最低。
在冰雪天气持续,来不及进行其它防冻措施的情况下,在油菜叶面和田间撒施一层草木灰,可直接保护叶片。
及时向叶面喷清水,清除叶面上的雪、冰、霜,防止油菜叶片枯萎。喷水除霜应在早上化霜之前进行,以减轻霜冻对叶片的影响。有报道指出:在冷空气来临前后喷施1~2次100~200倍的食糖溶液,能有效提高油菜的抗寒能力。
出现根拔现象的油菜,及时用碎土培蔸7~10厘米厚,防止断根死苗。
及时摘除早薹,减轻冻害程度。摘薹选晴天中午进行,摘薹长度以摘除冬季可能开花的部分为宜,一般为3~5厘米。摘薹后,最好追施一次速效氮肥或人畜粪尿,以加速恢复生长,防止冻害。对破裂蕾薹和严重受冻的叶片也应及时摘除。
冰雪过后及时疏通“三沟”,排干田间渍水,提高土壤通透性,减轻冻害和渍害对农作物的双重影响。
冻害过后,有条件的地方应追施火土肥、草木灰等热性农家肥,也可适量追施速效氮肥和磷钾肥,及早恢复油菜长势,以减轻损失。
冰冻过后,及时中耕松土,提高地温,促进根系发育。并加强病虫害的预防工作。
有条件的地方,于低温的夜晚在油菜田边采用杂草、木屑、谷壳、稻草等进行熏烟防霜,使地面笼罩一层烟雾形成农田小气候,防止冻害再度发生。
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