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将百合埋藏在细沙中贮藏,其呼吸所需的氧气供应受到一定限制,有利于防止衰老。同时,细沙中温湿度比较稳定。入贮初期百合呼吸旺盛时,沙可吸收部分水分,贮藏后期百合鳞茎需要水分时,细沙又可以供给一部分水分,从而使百合绐终处在比较适宜的贮藏环境中。沙藏可将百合贮藏至来年春季。

贮前处理 百合喜暖怕冷,不耐风吹,受风吹后鳞片易变红、干萎。新采收的百合鳞茎应避免日晒,以防外层鳞片变色和失水。采收后及时除去茎秆、泥土,剪去根须,择色白、个大、新鲜、圆整、鳞片肥大、无散瓣、无棕色焦瓣的鳞茎分级贮藏。

沙藏要点 在阴凉的房屋或地下室内用砖砌埋藏坑。坑底部先铺5-7厘米厚的细沙,然后将百合鳞茎排列于沙上,上覆细沙3-4厘米,沙上再排放一层鳞茎,依此堆叠,高度以100厘米为宜。最后,在顶部用土或沙、稻草覆盖20-30厘米。覆盖厚度要适中,太薄易使百合鳞茎脱水失鲜,覆盖的沙土要稍干些,湿度过高易导致百合生根、霉烂。贮藏期间经常检查,以防堆内发热霉烂,堆内温度以5-11°C为宜。


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